ワイン通販のヴァンドクレール｜ロゼワインニュージーランド南島 / ワイパラ・ヴァレーストラタムピノ・ノワール　ロゼ

ストラタムピノ・ノワール　ロゼ
Stratum Pinot Noir Rose

VT	2022
サイズ	750
生産者	シャーウッド・エステート
生産地	ニュージーランド
タイプ	ロゼ /辛口
品種	ピノ・ノワール100%

商品コード： GRN

通常価格：￥3,080 税込 (10 ％引き)

￥2,772 税込

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●醸造方法
ワイパラヴァレーの4つの自社畑から収穫されたピノ・ノワールを使用して醸造。2日間のスキンコンタクトにより淡く色づいたジュースは皮を取り除かれた後、低温発酵。その後、7か月澱とともに熟成。かるく清澄とろ過の後。ボトリング。

●コメント
様々なお料理に合わせていただける、爽やかなフレンチスタイルのロゼ。サーモンピンクの色合い。桃、オレンジ・ブロッサム、バラの花のニュアンスの香り。野生のイチゴやラズベリーを想わせるドライな味わいと、奥底にクリーミーなニュアンスも感じられます。しっかりとした酸味とドライな後味で締めくくられます。

●ペアリング
様々なお料理に合わせていただける爽やかなスタイルのロゼライトなサラダや、爽やかな初夏の気候にピッタリ。

●飲み頃
2〜3年は充分にお楽しみいただけます。

●テクニカルデータ
酸度 7.2g/L
残存糖分 1.5g/L
pH 3.55

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