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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ワイン通販のヴァンドクレール|赤ワイン 日本 山梨県 甲斐ワイナリー キュベ かざま メルロー

甲斐ワイナリー キュベ かざま メルロー
Kai Winery Cuvee Kazama Merlot
甲斐ワイナリー キュベ かざま メルロー
甲斐ワイナリー キュベ かざま メルロー
甲斐ワイナリー キュベ かざま メルロー
甲斐ワイナリー キュベ かざま メルロー
甲斐ワイナリー キュベ かざま メルロー
甲斐ワイナリー キュベ かざま メルロー
VT 2018
サイズ 720
生産者 甲斐ワイナリー
生産地 日本
タイプ 赤 /ミディアム
品種 メルロー100%
商品コード: IAA-001
通常価格:¥4,950 税込 (6 %引き)
¥4,620 税込
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在庫数:残り2点
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収獲予定日に台風が接近し2~3日前倒しで収獲を行いました。
自社畑のメルローをステンレスタンクで11日間醸し発酵(前半ルモンタージュ、後半にピジャージュ)後にプレスし木樽で12ヶ月熟成しました。

カベルネフランの青っぽさ、完熟のブルーベリーのニュアンスがあるのと、後半から緻密なタンニン、でもアタックが柔らかく、全体通してクリーンの印象。

●ペアリング
鴨肉を低温調理したハムや、鶏肉をポシェして肉汁閉じこめた状態で少し厚くスライス、マスタードのソースなど

赤日本山梨県甲斐ワイナリー キュベ かざま メルロー

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