ワイン通販のヴァンドクレール｜赤ワイン日本山梨県甲斐ワイナリーキュベかざまメルロー

甲斐ワイナリーキュベかざまメルロー
Kai Winery Cuvee Kazama Merlot

VT	2018
サイズ	720
生産者	甲斐ワイナリー
生産地	日本
タイプ	赤 /ミディアム
品種	メルロー100％

上品な甘さと飲みやすい味わい！日本ワイン特集

商品コード： DIO_025_2018a

通常価格：￥5,363 税込 (11 ％引き)

￥4,730 税込

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武田信玄に仕えるため山梨に移った風間家16代目の総一郎さんが当主の甲斐ワイナリーです。

収獲予定日に台風が接近し2～3日前倒しで収獲を行いました。
自社畑のメルローをステンレスタンクで11日間醸し発酵（前半ルモンタージュ、後半にピジャージュ）後にプレスし木樽で12ヶ月熟成しました。

カベルネフランの青っぽさ、完熟のブルーベリーのニュアンスがあるのと、後半から緻密なタンニン、でもアタックが柔らかく、全体通してクリーンの印象。
若々しさはあるものの、豊かな果実味と滑らかなタンニン。
ストロベリーやラズベリーなどの赤果実を思わせる華やかで複雑な香り。
重厚でありながら繊細な口あたりのワイナリー自信作です。

●ペアリング
鴨肉を低温調理したハムや、鶏肉をポシェして肉汁閉じこめた状態で少し厚くスライス、マスタードのソースなど

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。