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Vin de clair | ヴァンドクレール

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コノスル オーガニック マルベック
Cono Sur Organic Malbec
コノスル オーガニック マルベック
コノスル オーガニック マルベック
コノスル オーガニック マルベック
VT 2018
サイズ 750
生産者 ヴィーニャ・コノスル
生産地 チリ
タイプ 赤 /辛口 /フルボディ
品種 マルベック85%、シラー15%
商品コード: SML
通常価格:¥1,383 税込 (10 %引き)
¥1,243 税込
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在庫数:残り12点
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紫がかった明るいルビー。
新鮮なブラックベリー、カシス、プラムなど黒い果実を思わせる香り。スミレの花や、黒コショウのスパイシーなニュアンスも感じられる。
香りにあるようなジューシーな果実味に、豊かな酸味が感じられ、タンニンは豊富だがきめ細かく、柔らかい口当たり。心地良い渋味が余韻に続く。

●栽培方法
4月の中旬に収穫。70%は機械にて、30%は手摘みで収穫。

●製法
エコサート認定の有機栽培葡萄を100%使用。4~8℃で4日間マセラシオン。その後29℃で10日間発酵。マロラクティック発酵も行う。70%はオーク樽にて10ヶ月、30%はステンレスタンクで2ヶ月熟成を施す。

●ペアリング
ボロネーズ(ミートソース)
白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)
生ハムのピッツア
牛肉と牛蒡のしぐれ煮


◆受賞歴
2019年 ヴィンテージ | Descorchados(デスコルチャドス) | 88点 / 100点満点
2019年 ヴィンテージ | Tim Atkin(ティム・アトキン) | 88点 / 100点満点
2018年 ヴィンテージ | The Global Organic Masters(ザ・グローバル・オーガニック・マスターズ) | 銀賞
2018年 ヴィンテージ | International Wine & Spirits(インターナショナル・ワイン&スピリッツ) | 86点(銅賞) / 100点満点


※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

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