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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ワイン通販のヴァンドクレール|白ワイン スパークリング アメリカ カリフォルニア デコイ  ブリュット・キュヴェ スパークリング・ワイン

デコイ  ブリュット・キュヴェ スパークリング・ワイン
"Decoy" Brut Cuvée Sparkling Wine
デコイ  ブリュット・キュヴェ スパークリング・ワイン
デコイ  ブリュット・キュヴェ スパークリング・ワイン
デコイ  ブリュット・キュヴェ スパークリング・ワイン
VT NV
サイズ 750
生産者 ダックホーン ワイン カンパニー
生産地 アメリカ
タイプ 白泡
品種 ピノ・ノワール49%、シャルドネ47%、ピノ・ムニエ4%
商品コード: DAE-008
通常価格:¥3,630 税込 (10 %引き)
¥3,267 税込
数量
在庫数:〇
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今まで、ゴールデンアイのワイナリー限定品としてピノ・ノワールのスパークリング・ロゼを少量、手作りで造っていましたが(ピュピトルを使って)、全世界からの長年の要望に応えて遂にデコイ・ブランドのスパークリングが登場しました。
作り方はシャンパーニュと同じ「メトード・シャンプノワ・トラディッション(瓶内二次発酵)」
今まで常にベストな葡萄と価格のバランスを第一に考え、自社畑を増やし、長年信頼がおける契約農家との付き合いを大切にしてきました。
このスパークリングも最適な葡萄を調達し、デコイ・スタイルで仕上げています。
皆様と様々なお祝いの機械に乾杯しましょう!

●畑情報
ノース・コースト(メンドシーノ、ソノマ、ナパ・ヴァレー)とセントラル・コースト(モントレー、アロヨ・セッコ等)のスパークリングに最適な酸と果実のバランスが取れた畑・葡萄をセレクト。

●醸造情報
ステンレス・タンクで醗酵・熟成したキュヴェと樽熟成したキュヴェをブレンドティラージュ(瓶詰、瓶内発酵をする為に酵母と糖を加える)後、約15か月熟成。ドザージュには、ダックホーン・ヴィンヤーズで造る樽熟成したナパ・ヴァレーシャルドネに糖分を加えたものを使用。

●ワインメーカーからのコメント
焼きリンゴ、白桃、オレンジの皮の砂糖漬け、ヴァニラ、甘やかなスイカズラの香りが華やかに香り立つ。
味わいは繊細でまろやかな果実味ときれいな酸がパーフェクトにバランスし、ピュアで豊かなフルーツ感とフレッシュな泡が爽快感を演出している。



※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

白泡アメリカカリフォルニアデコイ  ブリュット・キュヴェ スパークリング・ワイン

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