ワイン通販のヴァンドクレール｜白ワインイタリアピエモンテプーロ　ピエモンテ　シャルドネ

プーロ　ピエモンテ　シャルドネ
Puro Piemonte Chardonnay

VT	2021
サイズ	750
生産者	アジエンダ　アグリコーラ　ロベルト　サロット
生産地	イタリア
タイプ	白 /辛口
品種	シャルドネ

商品コード： INB

通常価格：￥5,940 税込 (10 ％引き)

￥5,346 税込

数量

在庫数：残り3点

発酵、熟成共に新樽で行います
驚くほどリッチなシャルドネ！

シャルドネの畑の樹齢の高い（30年）葡萄から造るワインです。
「プーロ」は、ピュア、純粋な、という意味で、シャルドネだけで造っているため、この名前にしました。
畑はニッツァ　モンフェッラートにあり、面積は2ha、標高は270m、南西向きです。土壌は粘土質です。9月末に収穫します。発酵、熟成ともにアメリカンオークの新樽を使用します。15～16度で4ヶ月発酵させます。さらに5ヶ月、澱と共に樽で熟成させます。バトナージュは、発酵中は週に2回、熟成期間中は月に1度行います。これまで樽の風味が強すぎたので、2018VTから樽熟成の期間を短くしました。
トロピカルフルーツを思わせる凝縮された濃厚な果実と新樽の甘く心地よい風味がバランスよく混ざりあっています。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。