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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ワイン通販のヴァンドクレール|白ワイン スパークリング アメリカ カリフォルニア シュラムスバーグ ブラン・ド・ブラン ノース・コースト

シュラムスバーグ ブラン・ド・ブラン ノース・コースト
Schramsberg Blanc de Blancs North Coast
シュラムスバーグ ブラン・ド・ブラン ノース・コースト
シュラムスバーグ ブラン・ド・ブラン ノース・コースト
シュラムスバーグ ブラン・ド・ブラン ノース・コースト
VT 2019
サイズ 750
生産者 シュラムスバーグ・ヴィンヤーズ
生産地 アメリカ
タイプ 白泡
品種 シャルドネ100%
商品コード: WTS_029_2019a
通常価格:¥6,578 税込 (10 %引き)
¥5,920 税込
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カリフォルニアNO1スパークリング、繊細な泡、美しい果実味。
1972年、ニクソン大統領が北京に電撃訪問しおこなわれた周恩来首相との会談では、1969年のシュラムスバーグ・ブラン・ド・ブランが供され、脚光を浴びました。

●ティスティング・ノート
2019 年のブラン・ド・ブランは新鮮な青リンゴ、ライム、焼きたてのパン、そして微かな焼きりんごやトーストしたアーモンドのアロマが感じられます。メイヤー・レモンや甘酸っぱいりんごのフレーバーが切れの良い爽やかなフィニッシュへ繋がります。

●ペアリング
アペリティフとしてワインだけを楽しんでいただくのももちろんですが、生牡蠣やクラブケーキ、セヴィーチェ、グリルしたスズキなどとは特によく合います。レモンチキンやタイのカレー料理とも相性が良く、熟成ゴーダなどのハードチーズ、またはマスカルポーネやブリア=サヴァランのような柔らかいチーズとの相性は抜群です。

★2023年7月No.135ワイン王国掲載★

●ヴィンテージノート
2019 年は、冬に豊富な降水量に恵まれ、数年間に及ぶ旱魃の影響を受けていた貯水池にやっと水が湛えられる結果となりました。更に 5 月に降った雨の影響で、ブドウの樹は生育に必要な水分を確保することができました。色づき期から完熟に向かう夏の期間も、暑すぎない安定した暖かさに恵まれ、ブドウは着実に完熟していきました。収穫は例年より若干遅く始まり、最終的に果実、フレーバーの奥深さ、生き生きとした酸のバランスの取れた素晴らしいブドウを収穫することができました。

●ブドウ栽培
原産地呼称: ノース・コースト(North Coast)
56%ナパ・ヴァレー、43%ソノマ、1%メンドシーノ
収穫日: 8 月 20 日〜9 月 26 日

●醸造
樽発酵: 19%

総酸量: 8.4g /L
残糖量: 9.0g /L
pH: 3.19



●ワイナリー情報
シュラムスバーグは今から約 150 年前にナパ ・ ヴァレーの山腹にヤコブ ・ シュラム氏によって設立されました。1965 年より所有者となったデイヴィーズ夫 妻によりシャンパーニュ方式で造るスパークリング ・ ワインの造り手として地位を確立してきました。シャルドネから造られるブラン ・ ド ・ ブランから 始まり、その後、歴代のアメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、アメリカを代表する高品質スパークリングワインを造り続けています。

1965 に現在の社長ヒュー・デイヴィーズの両親にあたる、ジャックとジェイミー・デイヴィーズ夫妻が購入します。何年もの間、廃墟となっていたシュ ラムスバーグでジャックとジェイミー・デイヴィーズ夫妻は、この土地で、アメリカが世界に誇れるスパークリングワインを造ろうと考えました。まだ当時は、カリフォルニアには 21 個のワイナリーしかなく、シャルドネとピノ・ノワールの栽培総面積は 20 ヘクタール程でした。フランス産以外のスパークリングワインは「たんなる泡が入っている飲み物」でしかなく、ワイン以下の扱い、質の高いスパークリングワインなんて誰もが無謀だと思っていました。それでもジャックとジェイミーは諦めませんでした。複雑味と高級感に溢れる国産のシャンパン方式スパークリングワインを造ってみせると。何十年もの間、管理が行き届いていなかった畑のブドウを植え替え、ブドウ栽培に細心の注意を払い、また醸造の全ての工程を見直し、最高の口当たりを生み出す為に試行錯誤を重ねワインの熟成期間を調整します。そしてなによりも二人が信じてやまない「シュラムスバーグ」のストーリーを、全国を飛び回り名前を広めて行きました。

1965 年のブラン・ド・ブランは商業用のスパークリングワインとして始めてシャルドネが使われました。1967 年に発売されたブラン・ド・ノワールはピノ・ノワールを主体に、伝統的なシャンパーニュ方式のスパークリングワインとして名が広まります。その次にリリースされたリザーヴ(Reserve)は、48 ヶ月以上熟成させた高級スパークリングワインとして地位を確立、1973年にリリースされたクレマン・デミ・セックは、セミヨンとゲヴェルツトラミネールの交配種、フローラというブドウから生産され、アメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用されます。

1972 年、ニクソン大統領が北京に電撃訪問し行われた周恩来首相との会談では、1969 年のシュラムスバーグ ブラン・ド・ブランが供されました。

その後、1987 年産のブドウから造られたジェイ・シュラム(J. Schram)が1992 年にリリースされ、世界の高級シャンパーニュハウスのテット・ド・キュヴェに匹敵するワインを世に送り出します。ジャックとジェイミーの惜しみない努力の結果、シュラムスバーグは世界的に有名なスパークリングハウスとなります。

アメリカのワイン評論家ネイサン・クローマン(Nathan Chroman)は、こう言います。「普通の生産者のスパークリングワインは 1 行もあれば語れてしまう。フランスの大手がカリフォルニアでスパークリングワインを造り始めた事も、1 段落で十分であろう。でもジャックとジェイミーがカリフォルニ アにもたらした影響は 1 章あっても語りきれないのである」

ブドウは全てが手で収穫され、ワインも手作業で造られます。全てのワインが、ワイナリーの敷地内にあるカーヴで熟成され、ルミアージュもほとんどが社員によって手作業で行われます。フラッグシップワインのジェイ・シュラムのラベルは手で張付け作業が行われます。シュラムスバーグでは 270 万本ものワインをストック、熟成し、世に送り出しています。


※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

白泡アメリカカリフォルニアシュラムスバーグ ブラン・ド・ブラン ノース・コースト

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