ワイン通販のヴァンドクレール｜白ワインアメリカワシントンサブスタンス　シャルドネ

サブスタンス　シャルドネ
SUBSTANCE CHARDONNAY

VT	2021
サイズ	750
生産者	サブスタンス
生産地	アメリカ
タイプ	白
品種	シャルドネ100%

商品コード： OLC_006_2021

通常価格：￥3,740 税込 (15 ％引き)

￥3,179 税込

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チャールズ・スミスによるテイスティングノート
オレンジの花、薫り高いメロン、レモンピール、グラハムクラッカーが誘う、とてもゴージャスな味わい。口に含むと、ふじりんご、ミネラル、レモンクリームの美しく生き生きとした洗練された豊かさで満足感を与え続けてくれます。もうひと口、、、もう1杯！とにかく飲みたくなるワイン。

◆James Suckling 93 Points,(v2020)
ジンジャーの砂糖漬け、焼いた洋ナシ、新鮮なハーブの香り。フルボディでオイリー
なテクスチャーが美しい。カモミールやラベンダーのフレーバーが重なり合うが、次
第にフレッシュクリームに変わり、ジンジャーの香りが戻ってくる。直線的でバラン
スが良い。

●ヴィンテージ
2020年ヴィンテージは、ワシントン州の歴史上、最高のヴィンテージになるかもしれ
ません。生育期間が長く、温暖であったため、果実が均一に熟すことができ、素晴ら
しい出来栄えでした。ワインに集中力があり、リッチで複雑、そして生き生きとして
います。赤ワインは控えめでエレガントでありながら力強く、驚くほどの緊張感とバ
ランスを備えています。白ワインとロゼワインは素晴らしくリッチな味わいですが、
ワインを完成させるのに十分な酸とのバランスがとれています。これらのワインがど
のように進化していくのか、私たちはとても楽しみにしています！

●テロワール
◎フレンチマン・ヒルズ（70％）
この畑は1998年に植樹、コロンビア・ヴァレーの中でも最も温暖な地域の一つであるワルーク・スロープから北へ車で約30分のところにあります。しかし、フレンチマン・ヒルズ・ヴィンヤードは標高が503mと高いこともあり、より冷涼な場所です。また、霜が降りにくく、畑の上部には石灰岩と砕けた玄武岩の土壌があります。

◎ローザ・ヒルズ（27％）
標高411m、ラトルスネーク・ヒルズの南斜面に位置する自然な南傾斜のボウルにあるローザ・ヒルズは1977年に植えられました。畑の大部分は、割れた玄武岩の塊が散在しているシルトロームから石灰質土壌に植えられています。

◎ハイ・リバー（28％）
コロンビア・リバーの東側に位置するハイ・リバーは、火山岩を含む砂質土壌で、温暖な地域にあります。

◎モクシー(3%)
1973年植樹、ヤキマの東側、モクシーの町の北側に位置。西向きの斜面は標高約442m。土壌はモクシー・シルトロームで、砕けた石灰岩が混じっています。

●ワイナリー情報
ワシントン州ワラワラで創業した、ワインメーカーのチャールズスミスは、ワイン・エンスージアスト（2014）とフード＆ワイン（2009）の両方で年間最優秀ワインメーカーを受賞した唯一の人物。彼のワインは、ロバートパーカーのワインアドヴォケート、ワインスペクテイター、ワインエンスージアストなどの主要なワイン出版物から95点以上を141、90ポイント以上を588獲得し、さらに高い評価を受け続けている。

このブランドは、一種類のみアメリカで最もコストパフォーマンスの高いカベルネ・ソーヴィニヨンを作るという確固としたヴィジョンから始まった。
「どうやって作るのか？」
伝統的なワイン造り。自然発酵。樽熟成。そして濾過・清澄なしでの瓶詰め。
つまりは、手作りの超少量生産でのワイン作りの手法をそのまま規模を大きくしたものだ。

ワインは黒ではっきりと伝えている。”これはカベルネ・ソーヴィニヨンだ。”　CSのラベルでこのワインの作り手がチャールズ・スミスであるとわかる。
他にも、シングルヴィンヤード、単一表現、ボルドー品種を限定で作っている。そしてロワール・スタイルのシングルヴィンヤードのソーヴィニヨンブランもある。これはチャールズスミスと彼のワインの歴史の最新章だ。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。