ワイン通販のヴァンドクレール｜白ワイン日本長野県サンサンナイアガラ

サンサンナイアガラ
SunSun Niagara

VT	現行VT
サイズ	750
生産者	サンサンワイナリー
生産地	日本
タイプ	白 /辛口
品種	ナイアガラ

商品コード： SSW

通常価格：￥1,760 税込 (10 ％引き)

￥1,584 税込

■SunSun Niagara 2024
長野県塩尻市産ナイアガラを丁寧に低温発酵させた辛口ワインです。柑橘系の爽やかな香り、フレッシュな果実味と生き生きとした酸味のこちらのワインには、鶏の唐揚げやエスニック料理などがおすすめです。

収獲地　　：長野県塩尻市、塩尻市
収穫年　　：2024年
セパージュ　：ナイアガラ100％
栽培方法　：棚栽培(短梢、自然樹形)
仕込日　　：2024年9月6日
瓶詰日　　：2025年1月28日
醸造責任者：田村彰吾
タイプ　　　：辛口
生産本数　：4,076本
発売日　　：2025年3月
内容量　　：750㎖
アルコール分：10.0%

■栽培・醸造
契約農家のナイアガラを100%使用。発酵するナイアガラ果汁に冷凍濃縮を行った糖度の高いナイアガラ果汁をアルコール10%になるようにブレンドし、キュベを2つに分けて特徴の異なる酵母で発酵。果実の香りとボリューム感がでる2つのキュベのワインを発酵終了後にたんぱく除去を行い、ブレンドしてステンレスタンクで二ケ月ほど貯酒し、濾過して瓶詰。
ナイアガラの光合成により得られる糖度のみで醸造し、サンサンワイナリー設立以来、補糖をしない製造方法を貫いて製造した一切妥協をしないこだわった辛口のナイアガラワイン。

■テイスティングコメント
長野県塩尻市産ナイアガラを丁寧に低温発酵させた辛口ワインです。柑橘系の爽やかな香り、フレッシュな果実味と生き生きとした酸味。

■ペアリング
鶏の唐揚げやエスニック料理など

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。