ワイン通販のヴァンドクレール｜赤ワインモルドバヴァルル・ルイ・トラヤンラダチーニ・リザーブ・レッド

ラダチーニ・リザーブ・レッド
RADACINI RESERVE RED

VT	2019
サイズ	750
生産者	ラダチーニ・ワインズ
生産地	モルドバ
タイプ	赤 /辛口 /フルボディ
品種	カベルネ・ソーヴィニヨン55%、メルロー40%、シラー5%

世界最古のワイン産地！モルドバワイン特集

商品コード： AGR

通常価格：￥4,180 税込 (10 ％引き)

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1998年創業のラダチーニ・ワインズ。ヨーロッパワイン発祥の地ともいわれるワイン伝統国の誇りを胸に抱いた志の高い栽培醸造チームと、イタリアの醸造家兼ワイン・コンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。
所有ブドウ畑は約1,000haと広大。100%自社産ブドウ使用、ていねいな手摘み収穫、一番搾りのジュースのみ使用というこだわりから産まれるラダチーニ・ワイン。じっくりと味わい、確かな品質を実感していただきたいとラダチーニは願っています。

※モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)が選出するモルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2020に輝きました!

※モルドバのワイナリーで初めて&唯一、国際食品規格BRC,IFS認証取得!(2021年7月)

●栽培・醸造
醸造家: Umberto Menini氏
生産者:ラダチーニ・ワインズ(モルドバ共和国)
産地: ヴァルル・ルイ・トラヤンモルドバ共和国
なだらかな丘陵畑が連なり日照が多い、タンニン豊富な赤ワインの産地。
土壌: 川に削りとられた軽いローム質のやや色あせた炭酸黒土=チェルノーゼム(※)
※半乾燥気候下の草原に発達する黒色土壌。石灰分に富み肥沃。
標高: 150m
密植率: 2500本/ha
収穫量: 8トン/ha
収穫: 手摘み
製法: 100%手摘みのブドウを10℃で2日間浸漬、18～20℃で10日間発酵、20℃で8日間の乳酸発酵。ステンレスタンクで6ヶ月間、フレンチオークの新樽でおよそ24ヶ月間熟成。安定化、ろ過。
≪分析データ≫
残糖;0.3g/L, 総酸度;4.0g/L,残SO2;106mg/L

●テイスティングコメント
深いルビー色。レッド&ブラックフルーツのあふれんばかりの濃厚なアロマに、レッドプラム、サワーチェリー、ナツメグ、レッドペッパーの複雑なニュアンスが感じられます。ベルベットのようになめらかな口当たり、味わいはアーシーであると同時にフルーティーで、プラムジャムを思わせる凝縮感があり、豊かな果実味の中のスパイスと新樽のバニラの風味がアクセントとなっています。旨味たっぷりのタンニンと豊かな果実の甘さに満ちた長い余韻が漂います。

●相性の良い料理
肉料理全般、熟したチーズと。開栓45分ほど前のデカンタージュがお奨め。

◆ベルリン・ワイントロフィー2020金賞(2016VT)
◆ムンダス・ヴィニ2020銀賞(2016VT)

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。