ワイン通販のヴァンドクレール｜白ワインモルドバコドゥルラダチーニ・ヴィンテージ・シャルドネ　2021

ラダチーニ・ヴィンテージ・シャルドネ　2021
RADACINI VINTAGE CHARDONNAY

VT	2021
サイズ	750
生産者	ラダチーニ・ワインズ
生産地	モルドバ
タイプ	白 /辛口 /ミディアムボディ
品種	シャルドネ100%

商品コード： AGR_002_2021a

通常価格：￥1,815 税込 (9 ％引き)

￥1,634 税込

1998年創業のラダチーニ・ワインズ。ヨーロッパワイン発祥の地ともいわれるワイン伝統国の誇りを胸に抱いた志の高い栽培醸造チームと、イタリアの醸造家兼ワイン・コンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。
所有ブドウ畑は約1,000haと広大。100%自社産ブドウ使用、ていねいな手摘み収穫、一番搾りのジュースのみ使用というこだわりから産まれるラダチーニ・ワイン。じっくりと味わい、確かな品質を実感していただきたいとラダチーニは願っています。

※モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)が選出するモルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2020に輝きました!

※モルドバのワイナリーで初めて&唯一、国際食品規格BRC,IFS認証取得!(2021年7月)

・丁寧に手摘みしたブドウの一番搾りのジュースを、オーク樽で丁寧に熟成させ個性を際立たせた”ヴィンテージ”シリーズ。
・複雑な香りやベルベットのようになめらかな舌触り、長い余韻といったワンランク上の品質が楽しめます。

●栽培・醸造
コドゥル地域周辺は小さな川や谷間が入り組んだ地域で、楢やぼだい樹の森が25%を占め、マイクロクライメートに多大な影響を与えています。冷涼な気候のため白ブドウの生産地として名高く、はっきりとした個性を持つユニークでアロマティックなワインを産出しています。
畑の標高250m、土壌:力強く重いローム性炭酸塩の黒土。
収穫量: 6～8トン/ha。密植率: 2500本/ha。
手摘みした自社ブドウを10℃で1日果皮浸漬、圧搾後、20日間発酵。ワインの一部をステンレスタンクで12ヶ月、残りをフレンチオーク樽で4～6ヶ月間熟成。安定化、ろ過。
≪分析値≫
残糖;2.9g/L、総酸度;5.9g/L、残SO2: 143mg/L

●テイスティングコメント
緑がかった麦わら色。熟した白桃、アプリコットの甘い香り、さわやかなシトラスの風味あふれるエレガントでリッチな味わい。なめらかでクリーミーな舌触り、口いっぱいに広がる濃厚な果実味とバランスの良い酸味、複雑で長い余韻が楽しめます。

●相性の良い料理
キノコのリゾット、クリーミーなグラタンやパスタ、チーズやフルーツと

◆チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン2022金賞受賞(2018年VT)

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。