ワイン通販のヴァンドクレール｜白ワインフランスブルゴーニュ　シャブリシャブリ　テット　ドール

シャブリ　テット　ドール
Chablis Tete d’Or

VT	2021
サイズ	750
生産者	ビヨー・シモン
生産地	フランス
タイプ	白
品種	シャルドネ100%

商品コード： LUC

通常価格：￥6,820 税込 (10 ％引き)

￥6,138 税込

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プルミエクリュとグランクリュの隣に位置する区画から、プレステージキュベとして特別に生産する、ドメーヌのフラッグシップワイン。
美しいホワイトゴールドに繊細で淡いグリーンの反射がかかる色合い。
柑橘類と白い花の香りが顕著で、口当たりは豊かで滑らかな質感。
イキイキとした酸味と、フルーツを感じる穏やかなミネラルとのバランスが完璧。

【ビヨー・シモン】
優良区画から生まれる上級シャブリ
テロワールの魅力を最大限に引き出すワイン造り
ドメーヌ・ビヨー・シモンがシャブリでワイン造りを始めたのが1815年。
シャルドネの銘醸地として知られる区画の約17ヘクタールを所有し、そこには4つの特級畑、レ・クロ、ヴォデジール、レ・プルーズ、ブランショとともに、4つの1級畑、モンテ・ド・トネル、フルショーム、モン・ド・ミリュー、そしてレ・ヴァイヨンが含まれる。その他に、プチ・シャブリ、シャブリも生産。テット・ドールと名付けられた上級キュヴェは、ヴィラージュクラスの中でも、1級畑や特級畑に隣接する、優良区画から収穫されたブドウをブレンドして造られている。

ビヨー・シモンが誇る平均樹齢約45年のヴィエーユ・ヴィーニュ（古木）は、長い年月をかけてじっくりと向き合い、大切に育てられてきた。収穫をできる限り遅め、時間をかけゆっくりとブドウを成熟させるのが、ドメーヌ・ビヨー・シモンの造りの特徴だ。

200年の歴史を誇るドメーヌ・ビヨー・シモン。ヴィンヤードからセラーまで、一切の妥協なく、高い献身性と技術力とともに、素晴らしいシャブリワインを生み出し続けている。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。