ワイン通販のヴァンドクレール｜赤ワインチリ DOコルチャグア・ヴァレーラ・プラヤ・カルムネール・リミテッド・エディション

ラ・プラヤ・カルムネール・リミテッド・エディション
La Playa Carmenere Limited Edition

VT	現行VT
サイズ	750
生産者	ラ・プラヤ・ワインズ
生産地	チリ
タイプ	赤 /辛口 /ミディアム～フルボディ
品種	カルムネール96%、プティ・ヴェルド4%

商品コード： AGR

通常価格：￥3,080 税込 (10 ％引き)

￥2,772 税込

●ティスティング・ノート
濃い紫の陰影のあるレッドカラー。スパイシーな香りにブラック&レッド・フルーツの風味がオークのニュアンスと絶妙なハーモニーを奏でています。バランスの取れた酸味、シルキーなタンニン、濃厚なコクと長い余韻。カルムネール特有の個性が際立つワイン。

●相性の良い料理
ラタトゥイユ、ラムやビーフのシチュー、マグロのグリル、野菜のパスタやシチュー、クリーミーなチーズと。

◆受賞歴／評価
Descorchados 2022 91点(2020VT)
James Suckling 2022 92点(2018VT)

●栽培・醸造
原産地: チリ、コルチャグア・ヴァレー (COLCHAGUA VALLEY)ペラリージョPERALILLO
※3方を山に囲まれた盆地で夜には涼しい海風が吹き寄せるため、昼夜の寒暖差が大きいのが特徴。
ブドウ畑: 標高136m、ローム粘土土壌。

密植率: 4,500本 /ha、収穫量: 50l/ha
栽培 : 慣行農法。垂直式の仕立て、ドリップ式灌漑。
収穫: 4月下旬。手摘み。涼しい夜間～早朝のうちに摘み取り。
醸造家: Ms. PAMELA AVILÉS
醸造:
収穫したブドウを傷めないよう15kg入りの小箱でワイナリーに運び、房ごと小さな開閉式ステンレスタンクに入れ、5℃で8日間浸漬、培養酵母を投入し24～25℃で10日間の発酵、天然のマロラクティック発酵。ワインを果皮と分離し、容量300～500Lのフレンチオーク樽(新樽25%、2～3年物の古樽75%)に移し16ヶ月間熟成。安定化、ろ過。
分析データ: pH:3.46、残糖:3.62g/L、残SO2: 128mg/L
生産量: 4万本

【ラ・プラヤ/La Playa】
チリ・コルチャグア出身のスティル・ファミリーとカリフォルニア州ナパ・ヴァレーのアクセルセン・ファミリーは、チリの優れたテロワールに惚れ込み、1990年、コルチャグア・ヴァレーの銘醸地ペラリージョ、ティンギリリカ川のほとりで、共同でブドウ栽培を始めました。それがラ・プラヤ・ワインズの誕生です。
現在は両ファミリーの2世代目が、ラベルに描かれたサパジャール海岸の環境保護プロジェクトを主軸に、環境問題に熱心に取り組みつつワイン造りをしています。
現在グループ全体で、リマリ・ヴァレーに10ha、ワイナリーのあるコルチャグアに112ha、マウレ・ヴァレーに178haの合計300haを所有。リマリからイタタまで南北900kmに9つのDOでワインを生産しています。

◆認証
(1) Certified Sustainable Wine of Chile
(2)1% FOR THE PLANET
(3) Vラベル=ヴィーガン認証
(4) BRC認証
(5) Wine in moderation(EU,ブリュッセル)

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。