ワイン通販のヴァンドクレール｜赤ワインカナダナイアガラ半島 13thストリートリザーヴシラー

13thストリートリザーヴシラー
13th Street Winery - Reserve Syrah

VT	2020
サイズ	750
生産者	サーティーンスストリートワイナリー
生産地	カナダ
タイプ	赤
品種	シラー

商品コード： HVV

通常価格：￥6,600 税込 (10 ％引き)

￥5,940 税込

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ナショナル・ワイン・アワード・オブ・カナダ 2022 プラチナメダル受賞！
(上位1%に与えられる最上位賞)

13thストリートのリザーヴレベルのシラーは、味わい深くジューシーで、幅広い魅力が特徴。特に旧世界スタイルのシラーのファンにおススメの1本。

●ティスティング・ノート
熟したラズベリーや曳きたてのコショウ、スモークを中心に、新鮮な肉、森林の土、花崗岩の風味があいまう、深く複雑なアロマ。
ラズベリー、ブラックオリーブ、ハーブ、スパイスチョコレート、コショウの風味が凝縮した、芳醇な味わい。
タンニンは柔らかく、酸味のバランスが秀逸。余韻は長く、コショウの風味とドライなタンニンの風味が長時間持続する。

◆94National Wine Awards of Canada
ナショナル・ワイン・アワード・オブ・カナダ 2022 - プラチナメダル
(上位1%に与えられる最上位賞)
◆94WineAlign
マイケル・ゴーデル氏: 幅広い魅力を持つジューシーなシラー。フェンネル風味のポークソーセージを連想させる味わいで、ペアリングさせてみたくなる。フレッシュな味わいで、これ以上ない飲みやすさもある。キノコ系の重厚なコクのある味わい。プロフェッショナルかつ誇り高く、奥深い。2023年から2027年にかけてが飲み頃。2022年6月、NWAC2022でブラインドで試飲。
◆93WineAlign
ジョン・スサボ氏 (MS/マスターソムリエ): 味わい深いワイン。調和のとれた樽の風味に、赤と黒の両方の果実の味わい。しっかりとした質感で、酸味はジューシー。余韻は非常に長い。特に旧世界スタイルのシラーのファンにとって、賞賛すべき要素がたくさん詰まっている。2022年6月、NWACアワードにてブラインドで試飲。

●ヴィンテージ・ノート
2020年の幕開けは、例年より気温が高い1～3月から始まった。4月は平年より気温が低下したものの、5月の2週目と3週目に発芽した後は、気温は上昇。夏場の気温は例年を上回り、降水量も少なかったため、フェノールは十分に熟成した。収穫時には乾燥した晴天が続き、夜は涼しく、酸味をしっかり保持できた。病害の影響はほばなく、クリーンでしっかり熟した果実を収穫することができた。

収穫は、9月の第2週に開始。スパークリング用のピノノワール、シャルドネ、ガメイに始まり、次いでアロマティックな白ワイン、晩熟の白ワインを収穫。赤ワインは10月上旬から中旬にかけて、まずはガメイ、その後、ピノノワールとメルローを収穫。カベルネフランとカベルネソーヴィニヨンは、10月の最終週から11月初旬にかけて最後に収穫した。例年より小さく濃い色の果粒が得られたため、濃厚な味わいと色調のワインに仕上がると予想される。どの品種も非常に優れた品質の果実を収穫することができ、中長期的な熟成に向くワインとなることが期待できる。

●栽培
リザーヴ・シラーは、ナイアガラ半島の厳選された畑から収穫された果実を使用。10月上旬に平均糖度23.3度で収穫。

●醸造
収穫した果実を破砕除梗の後、ステンレス製タンクで低温浸漬。その後30日間にわたり、アルコール発酵とマセラシオンを経て圧搾。厳選したフレンチオーク樽に移し、マロラクティック発酵と12ヶ月間の熟成を実施。軽く清澄・ろ過の後、2022年2月の瓶詰めの前に瓶詰。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。