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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ワイン通販のヴァンドクレール|ロゼワイン スパークリング カナダ ノヴァ・スコシア州 ガスパロー渓谷 ベンジャミン ブリッジ ブリュット ロゼ

ベンジャミン ブリッジ ブリュット ロゼ
Benjamin Bridge - Brut Rose
ベンジャミン ブリッジ ブリュット ロゼ
ベンジャミン ブリッジ ブリュット ロゼ
ベンジャミン ブリッジ ブリュット ロゼ
VT 2017
サイズ 750
生産者 ベンジャミン ブリッジ
生産地 カナダ
タイプ ロゼ泡
品種 ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%
商品コード: HVV
通常価格:¥7,700 税込 (10 %引き)
¥6,930 税込

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カナダ産スパークリングワインの最高峰として知られる、ノヴァスコシア州の醸造元“ベンジャミン ブリッジ”。
2017年は、シャンパーニュの銘醸アグラパールの当主、パスカル・アグラパール氏が醸造にかかわった初めてのヴィンテージ。

●ティスティング・ノート
マゼンタを秘めた淡いサーモン色。
フレッシュクリームやビスケットのアロマを、イチゴのパイ、ラズベリーガナッシュのような香ばしい風味が引き立てる。
アプリコットのコンポート、トーストしたブリオッシュ、蜂蜜、カシスリキュールの味わいが広がり、生き生きとしたフィニッシュへと展開していく。
力強い味わいで余韻は長時間持続する、上質なロゼスパークリングのお手本のような1本。


◆【93】WineAlign
マイケル・ゴーデル氏 - シャンパーニュの銘醸アグラパールの当主、パスカル・アグラパール氏が醸造にかかわった初めてのヴィンテージ。このワインの真のポテンシャルを発揮するにはもう少し時間が必要だが、過去のベンジャミンブリッジのロゼと比べて、これほど質感と酸が一体となっているものはないと感じる。2022年から2027年にかけてが飲み頃。2021年に8月試飲。
◆【92】Quercus Vino
マット・スティーブス氏 ー カナダの最東部の海岸沿いにある畑で栽培したブドウを使用し、トラディショナル方式で醸造されたスパークリングワイン。海洋の影響を受けたワインは、驚くほどフレッシュで複雑な味わい。ピノノワール60%とシャルドネ40%のブレンド。ほんのり銅色を帯びた色調。きめ細かな泡が無限に立ち昇る。新鮮な果樹フルーツ、野イチゴ、メロン、シャキシャキした梨のアロマがあいまって立ち昇る。シーフード料理、シャルキュトリー、クリームソースのパスタと一緒に楽しんでも、またはワインだけをじっくり堪能しても良い。今すぐ飲んでも楽しめ、5年以上熟成させても更なる向上が期待できる。2022年2月試飲

●醸造
化学添加物を一切使用せず、手作業で醸造。天然由来のワイン酒石酸塩(業界関係者の間では「ワインのダイヤモンド」と呼ばれている)が、見られることがある。

TA: 8.7 g/L
pH: 3.10
ドサージュ: 3 g/L (エクストラ・ブリュット)
収穫時平均糖度: 18ºBx
熟成期間: 澱と共に 3年間


※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

ロゼ泡カナダノヴァ・スコシア州 ガスパロー渓谷ベンジャミン ブリッジ ブリュット ロゼ

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