ワイン通販のヴァンドクレール｜白ワインニュージーランドマールボロトゥーリバーズ　サンモール　ソーヴィニヨンブラン

トゥーリバーズ　サンモール　ソーヴィニヨンブラン
Two Rivers SAINT MAUR Sauvignon Blanc

VT	2022
サイズ	750
生産者	トゥーリバーズ
生産地	ニュージーランド
タイプ	白
品種	ソーヴィニヨン・ブラン100%

商品コード： SCS

通常価格：￥4,730 税込 (10 ％引き)

￥4,257 税込

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【Tasting Notes & Winemaking】
マールボロのワインを深化させ、マールボロSBの可能性を深く深く掘り下げた、デイビッド渾身のソーヴィニヨンブラン。

樹齢20年のソーヴィニヨンブラン。砂利質の上に粘土質の土壌があり、その上をシルトロームが覆うヴィンヤード。シングルヴィンヤードの葡萄を自然酵母で発酵させて14ヶ月間の熟成。熟成にステンレスタンクは使用せず、コンクリートエッグタンクと粘土製のアンフォラで澱と共にしっとり熟成。アンファイン、アンフィルターで、SO2の添加も極僅か。可能な限りの不干渉主義で醸造。更に最低16ヶ月間の瓶熟成経てリリースを開始。
Mr.Marlboroughのデイビッドが開拓する、深化したマールボロSBの未来、ここにあり。

限定生産2000本

アーモンドやシトラス、グリーンオリーブなどを思わせる落ち着いた香りで、味わいはクリーミーな質感を伴うしっとりした柑橘系と心地よい塩味を感じる。シルキーなテクスチャーを纏うまろやかなソーヴィニヨンブラン。

ALCOHOL:13.5%
T.A: 6.8g/l
RS:1.3
PH:3.2

【TWO RIVERS SINGLE VINEYARD SERIES / トゥーリバーズ　シングルヴィンヤードシリーズ】

『トゥーリバーズ』は、マールボロで生まれ育ったワインメーカー「デイビッド」により2004年に設立されたワイナリー。世界的なワイン産地であるマールボロを育む２つの河川、「ワイラウリバー」と「アワテレリバー」から命名。デイビッドはフランス、スペイン、コルシカ、アメリカ、チリで25ヴィンテージを経験し、それぞれの産地で学んだ知識を生まれ故郷であるマールボロへと持ち帰ります。マールボロの多様な風景を投影するワイン造りを志向してワイナリーを立ち上げました。

デイビッドはマールボロの２つのバレーから的確にミクロクリマを表現できる最良のヴィンヤードの葡萄を掛け合わせてワインを造ることに最も情熱を注いでいます。これらの葡萄から複雑さと深み、そして優雅なワインを造り出します。トゥーリバーズはデイビッドの経験、マールボロの伝統と多様性、そしてクラフトマンシップの融合によりマールボロワインを更なる高みへと導く、新進気鋭のワイナリーです。

トゥーリバーズのメインの自社畑・「brookby Hill Vineyard」はマールボロの中でも特徴的なサザンヴァレーに位置します。氷河土壌などの古い年代の土壌が広がり、砂利混じりの沈泥が主ですが、他のサブリージョンと異なり粘土質を多く含んでいます。しっかりとしたストラクチャーと深みのあるテイストが特徴で、マールボロリージョンの中でピノノワールの栽培に最も適した場所でもあります。トゥーリバーズでは、斜面も効果的に使用できるこのヴィンヤードで、ピノノワール、シラー、シャルドネ、リースリング、ピノグリなど、多様な葡萄品種の栽培に取り組んでいます。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。