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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ワイン通販のヴァンドクレール|白ワイン ニュージーランド マールボロ トゥーリバーズ サンモール ソーヴィニヨンブラン

トゥーリバーズ サンモール ソーヴィニヨンブラン
Two Rivers SAINT MAUR Sauvignon Blanc
トゥーリバーズ サンモール ソーヴィニヨンブラン
トゥーリバーズ サンモール ソーヴィニヨンブラン
トゥーリバーズ サンモール ソーヴィニヨンブラン
VT 2020
サイズ 750
生産者 トゥーリバーズ
生産地 ニュージーランド
タイプ
品種 ソーヴィニヨン・ブラン100%
商品コード: SCS
通常価格:¥4,730 税込 (10 %引き)
¥4,257 税込
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●Tasting Notes & Winemaking
マールボロのワインを深化させ、マールボロSBの可能性を深く深く掘り下げた、デイビッド渾身のソーヴィニヨンブラン。

樹齢20年のソーヴィニヨンブラン。砂利質の上に粘土質の土壌があり、その上をシルトロームが覆うヴィンヤード。シングルヴィンヤードの葡萄を自然酵母で発酵させて14ヶ月間の熟成。熟成にステンレスタンクは使用せず、コンクリートエッグタンクと粘土製のアンフォラで澱と共にしっとり熟成。アンファイン、アンフィルターで、SO2の添加も極僅か。可能な限りの不干渉主義で醸造。更に最低16ヶ月間の瓶熟成経てリリースを開始。
Mr.Marlboroughのデイビッドが開拓する、深化したマールボロSBの未来、ここにあり。

限定生産2000本

アーモンドやシトラス、グリーンオリーブなどを思わせる落ち着いた香りで、味わいはクリーミーな質感を伴うしっとりした柑橘系と心地よい塩味を感じる。シルキーなテクスチャーを纏うまろやかなソーヴィニヨンブラン。

ALCOHOL:13.5%
T.A: 6.8g/l
RS:1.3
PH:3.2

【TWO RIVERS SINGLE VINEYARD SERIES / トゥーリバーズ シングルヴィンヤードシリーズ】

20年以上の歳月をマールボロの地でワイン造りに捧げたデイビッド・クローストンが、共に年月を積み重ねた葡萄樹の成熟に伴い、遂に実現させた念願のシングルヴィンヤードシリーズ。

▷本物のヴィンヤードを投影したワインとは?
最も品種に適した土壌、秀逸なミクロクリマ、そして丁寧に育まれ充分な樹齢に達した葡萄の樹。
その畑を表現した葡萄から、可能な限りの不干渉主義とナチュラルなアプローチで生み出すワイン。


※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

白ニュージーランドマールボロトゥーリバーズ サンモール ソーヴィニヨンブラン

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