ワイン通販のヴァンドクレール｜白ワインイスラエルガリラヤヤルデン　ピノ・グリ

ヤルデン　ピノ・グリ
Yarden Pinot Gris

VT	2021
サイズ	750
生産者	ヴィクター・ショーエンフェルド
生産地	イスラエル
タイプ	白 /辛口
品種	ピノ・グリ100%

イスラエル特集

商品コード： KAB-005

通常価格：￥3,960 税込 (10 ％引き)

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イスラエル北部ゴラン高原の小さな街カツリンに 1983 年に誕生したゴラン・ハイツ・ワイナリー。最先端を行く栽培技術と伝統的な醸造手法を組み合わせることで高品質なワインを次々と生み出し、数々の賞を受賞するなど国際的に非常に高い評価を受けている注目のワイナリーです。
ガリラヤは、イスラエル最北端にある最高のワイン産地で、中でも優れたテロワールを誇るのがゴラン高原です。
ゴラン高原は小さな土地ですが、地理条件は多様で、最も高緯度の畑と低緯度の畑の差は、フランス最北部と最南部ほどの違いがあります。このため、地中海性気候に属しながら、様々なブドウ品種の栽培が可能です。

アルザスを主要産地とするこの品種は、イタリアでは「ピノ・グリージョ」の名で知られています。
複雑でフローラルなアロマと風味豊かで爽やかなミディアムボディの味わいは、さっぱりとした和食や旨味のあるオイリーな料理の味わいを引き立ててくれます。毎年非常に生産量の限られた稀少な白ワインです。

●テイスティングノート
リンゴ、フェイジョア（フトモモ科の常緑低木）、メロン、スグリの心地よいアロマにミネラル、ドライジンジャー、花を思わせる魅力的なニュアンスが溶け合い、柔らかな風味を生み出しています。

●ペアリング
グリルドフィッシュタコス、チキンのロースト、オリーブ、ケーパー、フェンネルサラダのブルーチーズ添え。

★ジェームズ・サックリング 89点
淡いロゼ色を呈しているが、これは、世界的に定着しつつあるピノ・グリのスタイルと言える。煮詰めたカリンやリンゴのキャラメリゼを連想させる魅力的なアロマを持つ。味わいは、とても力強くクリーミーで、酸味と優しいタンニンの心地良いバランスが感じられるミディアムボディ。後味は僅かにドライな印象がある。気軽に楽しめる良質なワイン。
≪飲み頃：2021年｜2021/8/4掲載≫

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