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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ワイン通販のヴァンドクレール|オレンジワイン ビオワイン オーストラリア 西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー ブラインド・コーナー ゴヴェルノ

ブラインド・コーナー ゴヴェルノ
Blind Corner Governo
ブラインド・コーナー ゴヴェルノ
ブラインド・コーナー ゴヴェルノ
ブラインド・コーナー ゴヴェルノ
VT 2020
サイズ 750
生産者 ブラインド・コーナー
生産地 オーストラリア
タイプ オレンジ /辛口
品種 ソーヴィニョン・ブラン100%
商品コード: TDD-002
通常価格:¥4,180 税込 (10 %引き)
¥3,762 税込
数量
在庫数:残り3点
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●畑
マーガレット・リヴァー、ウィリヤブラップの畑。土壌は砂利、花崗岩、砂(ヤリンガップ地域由来)。

●醸造方法
ブドウの一部は1週間早めに手摘みで収穫された後、木箱で自然乾燥、足で圧搾され、果皮とともに天然酵母による1週間の発酵。残りのブドウはバスケットプレスされ、フレンチオークの古樽、ステンレスタンクそしてコンクリート製のエッグタンクで天然酵母による発酵。これらのバッチはブレンドされ、7か月の熟成の間、頃合いを見ながら澱を撹拌。その後、ややくすんだオレンジ色がかったままボトリングされます。 一般的に想像するオーストラリア産のソーヴィニョン・ブランとは異なる味わい。

●コメント
まるでエキゾチックな市場から紛れ込んだようなソーヴィニョン・ブラン。品種特有のテイストに加えて、ブラック・カレントやマンダリンの花の香りやモッロッコ・スパイスの香りまで感じられます。

●ペアリング
魚料理やサラダとベストマッチング

●テクニカルデータ
添加物: 酸およびタンニン無添加 SO2[60ppm以下]

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

オレンジオーストラリア西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァーブラインド・コーナー ゴヴェルノ

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