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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ワイン通販のヴァンドクレール|赤ワイン イタリア ピエモンテ ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート クラシック

ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート クラシック
Ruche di Castagnole Monferrato Clasic
ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート クラシック
ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート クラシック
ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート クラシック
VT 2022
サイズ 750
生産者 ルカ フェラリス
生産地 イタリア
タイプ 赤 /フルボディ
品種 ルケ
商品コード: INB
通常価格:¥3,850 税込 (10 %引き)
¥3,465 税込
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在庫数:残り3点
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バラを思わせる華やかで個性的な香り
樽熟成で、さらに興味深く仕上げました!

Clàsicはピエモンテの方言の綴りです。
多様な特徴を持つ複数の畑からの葡萄で造ります。粘土と凝灰岩土壌で、標高は260m。グリーンハーベストを行います。土壌が硬い粘土質なので、力強いワインとなります。機械が入ることの出来ない急斜面のため、手摘みで収穫します。収穫の時期が最も大事で、糖度とポリフェノール類が一番良い時期にしなければなりません。10~15日間、温度管理したロータリーファーメンターで発酵させます。25日間のマセラシオン期間中、一日一回パドル(櫂)を回転させ、色やアロマを抽出します。54hLの台形の大樽でマロラクティック発酵させ、適度な酸素を供給し、ワインの香りをクリーンに保ちます。その後、大樽で6~9ヶ月熟成させます。自然に酸化するので、エレガントな香りが付きます。ろ過せず瓶詰し、3ヶ月寝かせます。

色はビアンクに比べ濃く、香りは深みがあります。集約した葡萄を使うため、6~7年熟成出来ます。
「先日、2007VTを飲みましたが、熟成によって素晴らしく変化していました」と2019年来日時にルカが話していました。

◆「ガンベロ ロッソ ヴィーニ ディタリア2022」3グラス
◆「ワインスペクテーター 2023.1.31-2.28」90点

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

赤イタリアピエモンテルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート クラシック

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