ワイン通販のヴァンドクレール｜白ワインドイツラインガウエアバッハー　ソーヴィニヨン　ブラン　トロッケン

エアバッハー　ソーヴィニヨン　ブラン　トロッケン
Erbacher Sauvignon Blanc Trocken

VT	2021
サイズ	750
生産者	クラス
生産地	ドイツ
タイプ	白 /辛口
品種	ソーヴィニヨン・ブラン

商品コード： INB

通常価格：￥2,420 税込 (10 ％引き)

￥2,178 税込

甘い果実味と酸がとてもバランスよく果実の美味しさが楽しめるソーヴィニヨン　ブラン。

土壌は砂のように細かいレス（黄土）とローム（粘土、シルト、砂の混ざる土）です。
収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。ボトリティスのついていない葡萄だけを収穫します。
葡萄の持つ豊かなアロマを引き出すため、圧搾する前に18時間の低温マセラシオンを行います。発酵は温度コントロールしながらステンレスタンクで行います。発酵後、翌年の1月に澱引きしてしばらく落ち着かせ、3月にボトリングします。

グリーンペッパー、グースベリーなどのソーヴィニヨン・ブランに特徴的なアロマに加え、マンゴーを思わせる要素もあります。
甘い果実味と酸がとてもバランスよく、素直に果実の美味しさが楽しめる1本です。

◆サクラアワード2024 - ダイヤモンドトロフィー

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