ワイン通販のヴァンドクレール｜赤ワインチリヴァレ・デル・ラペルエコ・バランスオーガニック・メルロヴァレ・デル・ラペル

エコ・バランスオーガニック・メルロヴァレ・デル・ラペル
Emiliana Eco Balance Organic Merlot Valle del Rapel

VT	2021
サイズ	750
生産者	エコ・バランス
生産地	チリ
タイプ	赤
品種	メルロー100%

商品コード： WTS_043_2021a

通常価格：￥1,210 税込 (10 ％引き)

￥1,089 税込

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◆ECOCERT（フランス国際有機栽培認証機関) 認定ブドウ使用
◆The Vegan Society（ヴィーガン協会）イギリス国際ヴィーガン認証機関認定ワイン

●ティスティング・ノート
明るいルビーレッド色。
ベリー等の赤い果実に黒コショウの香りがエレガントに感じられる。デリケートな樽からくる香りや味わいがワインに複雑味や骨格、まろやかなタンニンを与え、後味には柔らかな口当たりとフルーティさが感じられる。

●ペアリング
チキンやターキー等のお肉や脂肪分の少ない赤身、カマンベールやロックフォール、モッツアレラ、グリエール、山羊のチーズ、クルミ等のナッツ類、乾燥イチジク、野菜のシチューやマイルドなソースのパスタと相性が良い。

●土壌
川底由来の土壌、深い泥質堆積ローム。泥質層が水分を保持しブドウの完熟に貢献。

●ヴィンテージノート
気候：若干の湿度の有る地中海性気候。日中は暑く朝夕冷え込む。近くを流れるカチャポアル川が日中の暑さを和らげる。

●ブドウ栽培
川底由来の土壌、深い泥質堆積ローム。泥質層が水分を保持しブドウの完熟に貢献。

●醸造
熟成：20％フレンチオーク樽で6ヶ月熟成

pH： 3.58
総酸度：4.97 g/L
残糖：3.96 g/L
瓶詰め時のSO2：0.090g/L
熟成：20％フレンチオーク樽で6ヶ月熟成
アルコール度：13.5％
pH：3.58
総酸度：4.97 g/L
残糖：3.96 g/L
瓶詰め時のSO2：0.090g/L

●ワイナリー情報
有機栽培のブドウだけから造られた、高コストパフォーマンスのワインがエコ・バランスです。有機栽培移行中であったビオビオ・ヴァレーのピノ・ノワールが、2016 年ヴィンテージより有機栽培の認証が下り、ようやく全ての品種が有機栽培ブドウ使用のワインとなりました。

地球にやさしく、環境の保全・維持の関心により生まれたエコ・バランスは、毎日のリラックスした楽しみのために造られた高品質ワインです。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。