ワイン通販のヴァンドクレール｜白ワインチリ DO セントラル・ヴァレー(広域DO) ラ・プラヤソーヴィニヨン・ブラン

ラ・プラヤソーヴィニヨン・ブラン
La Playa Sauvignon Blanc

VT	2023
サイズ	750
生産者	ラ・プラヤ・ワインズ
生産地	チリ
タイプ	白 /辛口 /ライトボディ
品種	ソーヴィニヨン・ブラン100%

商品コード： AGR_007_2023a

通常価格：￥1,540 税込 (10 ％引き)

￥1,386 税込

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●ティスティング・ノート
グリーン&プラチナの輝きを放つ、明るく澄んだ淡いイエロー・カラー。トロピカル・フルーツとシトラス・フルーツの香りが際立つアロマに、ハーブの香りが複雑なニュアンスを与えています。フレッシュで繊細な果実の味わいは、バランスの取れた酸味を含み、長くフルーティーな余韻へとつながっていきます。
飲み頃: 今すぐ~2年後くらいまで

●相性の良い料理
食前酒に最適。
グリーンサラダ、シーフード、白身魚のレモンまたは白ワインソース添え、フレッシュなホワイトチーズ、ヤギのチーズと。

★2023年7月No.135ワイン王国掲載★

●栽培・醸造
原産地:チリ、セントラル・ヴァレー (CENTRAL VALLEY)
チリワイン誕生の地セントラル・ヴァレーに属する様々なエリア(マイポ・ヴァレー、コルチャグア・ヴァレー、クリコ・ヴァレー、マウレ・ヴァレー)で産するブドウを使用。

栽培 : 慣行農法。垂直式の仕立て、ドリップ式灌漑。
収穫:2月。機械摘み。涼しい夜間～早朝のうちに摘み取り。
醸造家: Ms. PAMELA AVILÉS
醸造:
ブドウを優しく圧搾し、培養酵母を加え、14℃のステンレスタンクで20日間の発酵。マロラクティック発酵後、しばらく熟成させ、安定化、ろ過。
≪分析データ≫ pH:3.31、残糖:2.2g/L、残SO2: 122mg/L
生産量: 60万本

チリ・コルチャグア出身のスティル・ファミリーとカリフォルニア州ナパ・ヴァレーのアクセルセン・ファミリーは、チリの優れたテロワールに惚れ込み、1990年、コルチャグア・ヴァレーの銘醸地ペラリージョ、ティンギリリカ川のほとりで、共同でブドウ栽培を始めました。それがラ・プラヤ・ワインズの誕生です。
現在は両ファミリーの2世代目が、ラベルに描かれたサパジャール海岸の環境保護プロジェクトを主軸に、環境問題に熱心に取り組みつつワイン造りをしています。
現在グループ全体で、リマリ・ヴァレーに10ha、ワイナリーのあるコルチャグアに112ha、マウレ・ヴァレーに178haの合計300haを所有。リマリからイタタまで南北900kmに9つのDOでワインを生産しています。

◆受賞歴／評価
ジェームズ・サックリング2021 90点(2020VT)

◆認証
(1) Certified Sustainable Wine of Chile
(2)1% FOR THE PLANET
(3) Vラベル=ヴィーガン認証
(4) BRC認証
(5) Wine in moderation(EU,ブリュッセル)

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。