ワイン通販のヴァンドクレール｜赤ワインフランスルーションコートデュルーションヴィラージュトータヴェル “レードル”

コートデュルーションヴィラージュトータヴェル “レードル”
Cotes du Roussillon Villages Tautavel “l'Edre”

VT	2018
サイズ	750
生産者	ドメーヌドレードル
生産地	フランス
タイプ	赤 /フルボディ
品種	シラー60%、グルナッシュ20%、カリニャン15%、ムールヴェードル5%

商品コード： MSM

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トップキュヴェのレードルは、繊細なフィネスが際立つエレガントで洗練されたワイン。
過度な抽出を避け、発酵前に長い時間をかけて低温でマセラシオンさせることにより、品のある洗練されたスタイルに仕上がっています。

■テクニカル情報■
産地：ルーション地方北部ヴァングロ村（AOC：コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ・トータヴェル）
品種：シラー60％、グルナッシュ 20％、カリニャン 15％、ムールヴェードル 5％
樹齢：25～80 年
アルコール：15％
栽培：有機栽培に近い
土壌：粘土・石灰岩質
醸造：手摘みで収穫。ブドウは完全に除梗し 25 日間マセラシオンさせてエレガントで繊細な味わいを引き出し、2 年物の開放型ドゥミ・ミュイ（容量 440L・660L）で自然発酵。マロラクティック発酵を経て 1 年物の樽で 12 ヶ月熟成。清澄はせず、ろ過は最小限に抑えている。

■テイスティング・ノート■
深みのある紫色の輝きを湛えた深い黒色。黒果実と赤果実の香りにリコリスの風味が香るクラシックなアロマ。口に含むと芳醇な赤果実のニュアンスが贅沢に感じられる濃厚でエレガントな味わいが口内を満たし、素晴らしく余韻の長い後味がどこまでも広がる。

★相性料理：赤身の肉や牛のヒレ肉、豚肉のロースト、子牛肉などと抜群の相性。

2018VT★パーカーポイント 93 点
妖艶で豊満なフルボディ。ヒマラヤスギやヴァニラ、ローリエ、アニスのアロマが見事に調和し、ブラックベリ
ーの果実味に溶け込んでいく。濃縮感とともにクリーミーなテクスチャーが感じられる贅沢な味わいで、ビロードのように滑らかな後味が長い余韻を生む。今後 10 年間は、このワインの美味しさを堪能できるだろう。
≪飲み頃：2021-2030 年｜2021/9/24 掲載≫

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