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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ワイン通販のヴァンドクレール|赤ワイン オーストラリア 西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー エンバース カベルネ・ソーヴィニョン

エンバース カベルネ・ソーヴィニョン
Embers Cabernet Sauvignon
エンバース カベルネ・ソーヴィニョン
エンバース カベルネ・ソーヴィニョン
エンバース カベルネ・ソーヴィニョン
VT 2019
サイズ 750
生産者 フレイムツリー
生産地 オーストラリア
タイプ 赤 /ミディアムボディ
品種 カベルネ・ソーヴィニョン100%
商品コード: GRN_002_2019a
通常価格:¥3,190 税込 (10 %引き)
¥2,871 税込

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●畑
主なブドウはウィリヤブラップから。その他にウォルクリフとヤリンガップのブドウも使用。ウィリヤブラップのブドウで造られたワインはふくよかでチョコレートのニュアンスとほど良い酸味が感じられます。ヤリンガップのものは素晴らしい色合いとダークフルーツのフレーバーを特徴としています。またウォルクリフのものは香りとエレガンスさを特徴としています。


●醸造方法
収穫は、日中の気温の上昇を避けるため、早朝の涼しいうちに行われます。収穫されたブドウはすぐにワイナリーに運ばれ、除梗と破砕が行われた後、ステンレスタンクで発酵が行われます。ワインはエアレーションと温度調節で均一に発酵し、瓶詰めとリリースの前にタンクで3 ヶ月間過ごします。


●コメント
チョコレートやシダーのニュアンスとともに紫や黒系果実の香りが感じられます。ストラクチャーがしっかりしながらも洗練されたテイスト。やわらかな果実味としっかりとしたタンニンも感じ取れます。


●テクニカルデータ
酸度 5.54g/L
pH 3.64


◆受賞・評価
【2018】
91 points - James Suckling





※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
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赤オーストラリア西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァーエンバース カベルネ・ソーヴィニョン

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