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ラダチーニ・メルロー
RADACINI MERLOT

VT	2021
サイズ	750
生産者	ラダチーニ・ワインズ
生産地	モルドバ
タイプ	赤 /辛口 /ミディアムボディ
品種	メルロー100%

商品コード： AGR

通常価格：￥1,540 税込 (10 ％引き)

￥1,386 税込

1998年創業のラダチーニ・ワインズ。ヨーロッパワイン発祥の地ともいわれるワイン伝統国の誇りを胸に抱いた志の高い栽培醸造チームと、イタリアの醸造家兼ワイン・コンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。
所有ブドウ畑は約1,000haと広大。100%自社産ブドウ使用、ていねいな手摘み収穫、一番搾りのジュースのみ使用というこだわりから産まれるラダチーニ・ワイン。じっくりと味わい、確かな品質を実感していただきたいとラダチーニは願っています。

※モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)が選出するモルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2020に輝きました!

※モルドバのワイナリーで初めて&唯一、国際食品規格BRC,IFS認証取得!(2021年7月)

丁寧に手摘みしたブドウの一番搾りのジュースを使用。若々しい風味に富んだフレッシュでピュアな味わいは、赤ワイン初心者にもおススメです!

●栽培・醸造
土壌: 軽いローム質のやや色あせた炭酸黒土=チェルノーゼム(※)
※半乾燥気候下の草原に発達する黒色土壌。石灰分に富み肥沃。
標高: 200m、密植率: 2500本/ha、収穫量: 6～8トン/ha
製法: 丁寧に手摘みされたメルローを14℃ で24時間浸漬。21～24℃で8日間の発酵、20℃で8日間の乳酸発酵、6ヶ月の熟成(すべてステンレスタンク使用)
メルロー特有の色、風味、タンニンが最大限抽出されています。安定化、ろ過。
≪分析値≫
残糖;0.8g/L、総酸度;5.3g/L、残SO2;145mg/L

●テイスティングコメント
ルビー・レッドの色合い。完熟プラムやサワーチェリーのフレッシュでジューシーなアロマ。口当たりはソフトで豊かな果実味が口いっぱいに広がります。シルクのようにきめ細やかなタンニン、おいしさがストレートに伝わるピュアな味わいです。

●相性の良い料理
バーベキューやハンバーグなどカジュアルな肉料理、マイルドなチーズと。軽く冷やしてもおいしいワインです。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。