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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ワイン通販のヴァンドクレール|赤ワイン イタリア ヴェネト ヴァルポリチェッラ リパッソ クラッシコ スペリオーレ ヴィッラ リゲッティ

ヴァルポリチェッラ リパッソ クラッシコ スペリオーレ ヴィッラ リゲッティ
Valpolicella Ripasso Classico Superiore Villa Righetti
ヴァルポリチェッラ リパッソ クラッシコ スペリオーレ ヴィッラ リゲッティ
ヴァルポリチェッラ リパッソ クラッシコ スペリオーレ ヴィッラ リゲッティ
ヴァルポリチェッラ リパッソ クラッシコ スペリオーレ ヴィッラ リゲッティ
VT 2020
サイズ 750
生産者 ルイジ リゲッティ
生産地 イタリア
タイプ 赤 /フルボディ
品種 コルヴィーナ&コルヴィノーネ75%、ロンディネッラ15%、その他の土着品種10%
商品コード: INB_024_2020b
通常価格:¥3,300 税込 (10 %引き)
¥2,970 税込

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上級ワイン「アマローネ」の搾りかすで再発酵。リパッソ製法による深みがあります。


「私が造る最高のヴァルポリチェッラ」とジャンマリアは話していました。
マラーノ、フマーネ、ネグラール、サンタンブロージョ、サン ピエトロ イン カリアーノの村で産する葡萄を使用します。
9月に収穫した葡萄は、除梗し柔らかく破砕します。ステンレスタンクで温度管理しながら8~10日間発酵させます。
翌年の2月、出来上がったヴァルポリチェッラを、糖分とアルコールが残っているアマローネの搾りかすに入れ、再度発酵させます。さらに別のタンクのアマローネの搾りかすの上で2度目のリパッソを行います。50%をフレンチオークの大樽、残りをフレンチオークのバリックに入れ、12ヶ月熟成させます。


深みのある赤色。リパッソによる力強く、スパイシーで複雑なアロマがあります。
しっかりとボリュームで、ほどよい酸と洗練されたタンニンが感じられます。非常に調和のとれた味わいです。







※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

赤イタリアヴェネトヴァルポリチェッラ リパッソ クラッシコ スペリオーレ ヴィッラ リゲッティ

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