ワイン通販のヴァンドクレール｜白ワインフランスブルゴーニュシャサーニュ・モンラッシェ白 / マーク・ハイスマ　2023

シャサーニュ・モンラッシェ白 / マーク・ハイスマ　2023
Chassanges Montrachet Blanc / Mark Haisma

VT	2023
サイズ	750
生産者	マーク・ハイスマ
生産地	フランス
タイプ	辛口
品種	シャルドネ100%

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商品コード： MTX

通常価格：￥20,350 税込 (10 ％引き)

￥18,315 税込

世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロ・ネゴシアン。白桃や蜜リンゴのアロマ。柔らかくふくよかな果実味に綺麗な酸。ミネラリックで長い余韻に魅了される1本です。

優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの良いワインを造る！

■スタイル：「優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの取れたワイン」
かつてオーストラリアのワイナリーで働いていた際に植物学者でもあるオーナーから学んだ「とてもシンプルな基準」とのことです。
また、飲み手がすぐに楽しめる、飲み手の喜びとなる完成されたワインを世に送り出さなくてはならない。
もちろん熟成という要素は大切だが、数十年飲み手のセラーに寝かせたあとにようやく楽しめるワインであってはいけない、とも教えられ今でもその教えを頭に置きワイン造りを行っています。

■信念1：「ワインは飲み物という存在に留まらず、人生の一部である」
オーストラリアの銘醸で経験を積んだマーク・ハイスマ氏が、師から学び、最も大切にしている言葉です。ワインという液体自体だけではなく、ワインがもたらすもの、つまり食卓のシーン、人とのコミュニケーション、アートなど全てを想像しワイン造りと向き合わなければ、良いワインなど造れないと言います。
ブルゴーニュのワインは、たった１つの品種のみでテロワールやブドウの表現をする為、まさにワインにおける表現力が最大限に問われるもの。「アートを見て、様々なものを想像し考えさせらるように、様々なものを感じて頂ける表現力豊かなワインを造りたい」と語ります。

■信念2：「ワインは畑が生み出すのであり、人ではない」
ワイン造りに大切なこととして、ワインメーカーのテクニックに注目されることがしばしばあるが、大切なのは人ではなく畑であると考えます。これは、オーストラリア時代からの自問に対して、ブルゴーニュで得た結論です。人為的な介入は極力避けながら、畑のポテンシャルを最大限に引き出す努力を大切にし、栽培家とも同じ情熱・想いを共有しています。「畑が健全であれば、彼自身や栽培家の代が変わろうとも、素晴らしいワインは受け継がれていく」といいます。スター醸造家に脚光が当たることが多いオーストラリアでの経験を持ち、自身も脚光を浴びるワインメーカーとしては、非常に稀有な考え方といえます。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。