ワイン通販のヴァンドクレール｜ロゼワインアメリカカリフォルニアカリフォルニア【送料300円!!★輸入元協力★デコイキャンペーン】デコイリミテッドブリュット・ロゼメトード・シャンプノワーズ

【送料300円!!★輸入元協力★デコイキャンペーン】デコイリミテッドブリュット・ロゼメトード・シャンプノワーズ
Decoy Limited Brut Rose Méthode Champenoise

VT	NV
サイズ	750
生産者	デコイ
生産地	アメリカカリフォルニア
タイプ	泡ロゼ /ミディアム・ボディ
品種	ピノ・ノワール約80%、シャルドネ約20%

商品コード： NGW

通常価格：￥6,380 税込 (20 ％引き)

￥5,100 税込

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デコイの上級キュヴェ「デコイ・リミテッド」。西海岸沿いの冷涼地メンドシーノ、アレキサンダー・ヴァレー、ソラノ、サン・ホアキンなどの厳選した畑から。シャンパーニュ方式・瓶内2次発酵 12ヶ月瓶熟後、ディゴルジュマン残糖1.2g/リットル優雅でピュア、輝くような新鮮な果実、リッチで豊かなテクスチャーが際立つ。口に含むと豊かなストロベリーやチェリーを連想させる風味と、贅沢な泡が生き生きとした酸とのバランスによって縁取られ、明るく洗練されたフィニッシュへと導く。

2018VTGよりリリースされるデコイの上級キュヴェ「デコイ・リミテッド」
1985年にダン&マーガレット・ダックホーンが、ダックホーン・ヴィンヤーズのセカンド・ワイン的位置づけでスタートしたデコイ。
その後ソノマに自社畑を増やし、デコイの葡萄供給元はソノマの秀逸な畑に移り、今日ではアンダーソン・ヴァレーからモントレーまで冷涼な品質の高い海岸地区を供給元としている。
デコイの、変わらないポリシーは “Reputation for delivering great quality at a remarkable price.”、「高品質なワインをリーズナブルな価格で。」
満を持して、格上キュヴェであるデコイ・リミテッドを同じポリシーでリリースした。

デコイリミテッドからスパークリング・ロゼが登場!
西海岸沿いの冷涼産地の厳選された畑からの葡萄を使用し、シャンパーニュと同じ「メトード・シャンプノワ・トラディション(瓶内二次発酵)」で仕込む。
ティラージュ後12カ月間澱と共に瓶熟成。
残糖1.2g/リットル

◆テイスティング・コメント
ピノ・ノワールとシャルドネを巧みに組み合わせたこの輝かしいブリュット・ロゼはアメリカン・チェリー、ワイルド・ストロベリー、レモンの皮の砂糖漬け、グラハムクラッカーの引き込まれるようなアロマから始まります。
口中では豊かな果実味が広がり、贅沢で細やかな泡立ちと活き活きとした酸が明るく洗練されたフィニッシュへと導きます。

◆詳細データ
【ワインメーカー】
デイナ・エパーソン/ Dana Epperson
【畑】
アレキサンダー・ヴァレー、ソラノ、サンホアキン、メンドシーノに位置する各畑から
【醸造】
瓶内二次発酵。ティラージュ後12カ月間瓶熟成
【アルコール度数】
12.5%

◆生産者情報
Decoy デコイ

クオリティとプライスがバランス。冷涼ソノマと北カリフォルニアの秀逸な畑からの葡萄で造る

ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが、毎日飲めるワインとして価格とクオリティーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインは、現在は確立したひとつのブランドとして、ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選する。現在はソノマの品種特性に合った厳選した畑からの葡萄を使い、安定した品質には定評がある。管理の行き届いた自社畑(アレキサンダー・ヴァレーに2か所)のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロの比率が年々多くなり、更なる品質向上に繋がっている。2020年、2018VTGより上級キュヴェ「デコイ・リミテッド」を同じポリシーでリリース。

ワイン・メーカーデイナ・エパーソン
ワイン・カントリーであるソノマ・カウンティの中心で育った、生粋の“ Sonoman ” (ソノマッ子)のデイナ。
カリフォルニア州立工科大学で食品化学、ワイン分析、葡萄栽培を学びました。
フェラーリカラーノ、エドナヴァレーヴィンヤード、アルテサ・ヴィンヤーズ&ワイナリー、ジャメイソン・ランチヴィンヤードを経て 2014年にダックホーン社に入社。
デコイのアソシエートワインメーカーを経て、デコイワインメーカーに昇進。
デコイと並行してマイグレーションの醸造チームにも参加していました。
2016年に一旦退社しエチュードのワインメーカーに就きましたが、2017年に呼び戻されてマイグレーションのワインメーカーとなりました。
現在、メンドシーノ、ソノマ地区の醸造担当責任者です。2020年5月からデコイのワインメーカーも兼任。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。