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Vin de clair | ヴァン・ド・クレール

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シャトー・イガイタカハ「風音」 2014

Ch.igai Takaha KAZAOTO Pinot Noir 2014

VT 2014
サイズ 750
生産者 グレッグ・ブリュワー
生産地 アメリカ
タイプ
品種 ピノ・ノワール100%
商品コード: DAB-015-2014
¥7,700 税込
数量
在庫数:残り2点
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銘醸地STA. Rita Hills の気候特徴の一つである風。その風の音を感じるワインにしたかった。
口当たりはミルクを思わせる程優しく滑らか、クリアな印象。チェリーボンボンと共に
アフターになめし皮などの複雑味も感じ、骨格のしっかりした輪郭が現れます!

【2014年】
透明感のあるやや淡いガーネット
火の入ったチェリーに紅茶や落ち葉のニュアンス
軽やかだが複雑なアロマ 柔らかな口当たりで、酸味もバランス良く果実味に溶け込んでいる
中盤よりストラクチャーのあるタンニンが引き締め味わいの優しさと厳しさの共存したバランスの良さを持つ

【Ch.igai Takaha 】とは
『Ch.igai Takaha』は、現在、ミシュラン星付きのレストラン、ホテル、高級旅館、航空会社などでオンリストされており、味わいから、まさに、日本の文化「侘び・寂び」が感じられる生粋のCalifornia Wineとして評価して頂いております。
ワイナリーオーナー夫妻、杉本隆英と妻、美代子の夢を沢山詰め込み、
日本人の食事に良く合うように、上品なスタイルに仕上げ造られたカリフォルニアワイン達です。
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