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サマーヒルカベルネフラン
Summerhill Pyramid Winery - Cabernet Franc

VT	2017
サイズ	750
生産者	サマーヒルピラミッドワイナリー
生産地	カナダ
タイプ	赤
品種	カベルネ・フラン89%、カベルネ・ソーヴィニョン11%

商品コード： HVV

通常価格：￥4,950 税込 (10 ％引き)

￥4,455 税込

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サンフランシスコ国際ワイン・チャレンジの最高金賞受賞！
カナダの偉大なブドウ品種、カベルネフランの素晴らしい一例といえる1本。
ベリー系果実や花、タバコ、芳ばしい土の芳醇な味わいが口内に広がります。

カベルネフラン89%と、カベルネソーヴィニョン11%のブレンド。10,000Lサイズの特大樽で発酵の後、ニュートラルオーク樽に移し、30か月間熟成。無清澄、無濾過で瓶詰。
有機栽培・バイオダイナミックス農法で育てた果実を使用して、愛情を込めて丁寧に醸造されたワイン。最高レベルの抗酸化物質を保持するために、自然にまかせた発酵で醸造。究極的な静穏さと調和をもたらしてくれる、黄金比を正確に模したピラミッド型セラー内で熟成。

●ティスティング・ノート
レッドフルーツやカシス、ハーブ、土っぽさのあいまう、クラシックな香りと味わい。質感とバランスが見事なワイン。

●ペアリング
シンプルな味付けの牛肉やラム肉の料理と楽しみたい。

●保管方法
2025年頃までが飲み頃。

◆89WineAlign
マイケル・ゴーデル氏：自然のまま、本来の姿を表現したカベルネフラン。有機栽培やバイオダイナミック農法により自然の状態で育てられ、新樽不使用で熟成。この品種本来の姿を体現しており、オークの味わいが邪魔をしない、飲みやすいワイン。5年またはそれ以上の熟成によって更なる味わいの向上が期待できる。2020年10月に試飲。
◆88WineAlign
デヴィッド・ローラソン氏：質感が秀逸。ベリー系果実や花、タバコ、土を感じるカベルネフランらしい風味。中重で、引き締まっていながら芳醇な味わい。タンニンはきめ細かく、余韻は長時間持続。2020年10月に試飲。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。