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ローズウッドレナソーヴィンヤードカベルネフラン
Rosewood Estates Winery - Renaceau Vineyard Cabernet Franc

VT	2016
サイズ	750
生産者	ローズウッドエステーツワイナリー
生産地	カナダ
タイプ	赤
品種	カベルネ・フラン100%

商品コード： HVV

通常価格：￥6,050 税込 (10 ％引き)

￥5,445 税込

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ローズウッドの単一畑産カベルネフラン。天然酵母で発酵。
繊細さと力強さの両方を併せもつ、芳醇な味わいのフランです！

10月31日に手摘みで収穫した果実を丁寧に選果し、重力を用いてステンレス製タンクに移動。天然酵母で発酵。フリーラン果汁のみ取り出して、228Lのフレンチオーク樽へ移して18か月熟成(新樽率5％)。無清澄、無濾過で瓶詰。

●ティスティング・ノート
層になった味わいの優れた骨格を有するカベルネフラン。ブラックチェリーやカラントの果実味に、フローラルのニュアンスがあいまう。ピュアで洗練な味わいが、ジューシーで力強さのあるフィニッシュへと移行する。

◆ジェイミー・グッド氏（イギリスを代表するワインジャーナリスト） - 93pts
ピノノワールのように、100％全房で醸造。とても上質でしなやか、粒感のある口当たり。ブラックチェリーやカラントの果実味が口内に広がる。ピュアであり洗練されたストラクチャー。フローラルのニュアンスもある。ジューシーで力強さのあるフィニッシュ。見事なワイン。

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