ワイン通販のヴァンドクレール｜赤ワインニュージーランド南島 / ワイパラ・ヴァレーストラタムピノ・ノワール

ストラタムピノ・ノワール
Stratum Pinot Noir

VT	2021
サイズ	750
生産者	シャーウッド・エステート
生産地	ニュージーランド
タイプ	赤 /ミディアムボディ
品種	ピノ・ノワール100%

商品コード： GRN_010_2021a

通常価格：￥2,860 税込 (10 ％引き)

￥2,574 税込

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●醸造方法
4月下旬の理想的な環境のもと収穫されたぶどうは、ワイナリーの醸造所に運ばれるとすぐにタンクに入れられました。3日間低温状態で寝かされた後、酵母が添加され14日の発酵の間、1日3回のピジャージュが施されました。マロラクティック発酵、4ヶ月間の樽熟成後、ボトリングされています。

●コメント
色合いはやや淡いルビーレッド。豊かなベリー果実のアロマに、かすかにオークの香りが漂い、豊かな味わいに、バランスのとれた丸みのあるフィニッシュをむかえます。

●ペアリング
サーモンのグリル、チキンの赤ワイン煮、焼き鳥、ラタトゥイユ、ソーセージの煮込みと合わせて楽しめます。

●飲み頃
2〜3年は充分にお楽しみいただけます。

●テクニカルデータ
酸度 5.6g/L
pH 3.68

◆受賞・評価
5 stars - ワイン王国 59号･70号
【2016】
Double Gold - 日本で飲もう最高のワイン2018

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