ワイン通販のヴァンドクレール｜白ワインスパークリング南アフリカアラベラスパークリング・ホワイト

アラベラスパークリング・ホワイト
ARABELLA SPARKLING WHITE

VT	2019
サイズ	750
生産者	アラベラ
生産地	南アフリカ
タイプ	白泡 /辛口 /ライトボディ
品種	シャルドネ100%

商品コード： EOS

通常価格：￥2,860 税込 (10 ％引き)

￥2,574 税込

●「世界一美しいワイン産地」で造られるワイン
アラベラという名前は美しいアラビアン・ホースに乗るという言葉からつけられました。1860年代にデ・ヴェット一家によって設立されたアラベラ・ワインズ。南アフリカのロバートソン地区に750haの土地を所有し、畑の面積は300ha。地中海性気候のため冬に雨が降り、夏は乾燥します。栽培品種はカベルネ・ソーヴィニヨン、シラーズ、メルロ、ピノタージュ、ソーヴィニヨンブラン、ヴィオニエ、シャルドネ。垣根はコルドン式に仕立ててあり、必要以上に日光に枝がさらされないよう覆いをして十分な換気を確保しています。
現在、ワイン造りを担当するのはジェイミー・デ・ヴェット。オーナーである父・ステファンの厳しい指導のもと、そのワイン造りはさらに磨かれています。2007年にミケランジェロ・インターナショナル・ワイン・チャレンジでシラーズがダブルゴールド獲得したことを皮切りに、ラインナップのワインが多数の栄誉に輝いています。
生産量よりもバランスこそが重要と考え、1haにつきおよそ10トンの生産量に抑えてバランスを整えています。収穫前まで肥料は一切使用せず、灌漑はほどほどに、葡萄そのものの力を抑えないために過剰な力は加えないようにしています。ʻ素晴らしいワインは畑からʼという考えのもと、ワイン造りを行っています。日本でアラベラを飲んでくれる方には、ぜひワインを通して素晴らしい経験をしてほしいと願っています。

100%手摘みで丁寧に選果し、醸造。温度管理されたステンレスタンクで一次発酵した後、シュール・リー製法で滓とともに3か月静置します。密閉式タンクで二次発酵（シャルマ方式）の後、瓶詰。引き締まった酸味とボリューム感、シトラスの香りにほのかなバニラ香が感じられる上品なスタイルのワインです。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。