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ワイン通販のヴァンドクレール｜白ワイン アメリカ ナパ トルシャード・シャルドネ
トルシャード・シャルドネTRUCHARD CHARDONNAY
| VT | 2021 |
|---|---|
| サイズ | 750 |
| 生産者 | トルシャード・ヴィンヤーズ |
| 生産地 | アメリカ |
| タイプ | 白 /辛口 /ミディアム～フルボディ |
| 品種 | シャルドネ100% |
商品コード： AGR_017_2021a
通常価格：￥6,820
税込
(10 ％引き)
￥6,138
税込
●テイスティングコメント
淡いゴールドの色合い。カリン、パイナップルのトロピカルフルーツのアロマ、スイカズラの花の甘い香りに、ナツメグ、イチジク、トーストの香ばしいニュアンスが漂います。
すっきりとクリアで快活な味わいはグリーンアップルやフレッシュな洋ナシ、レモンの皮のさわやかな風味にあふれ、キレの良い酸味はシトラス、ミネラル、スパイスの豊かで複雑な余韻を伴います。
飲み頃：10年後くらいまで
●相性の良い料理
チキン、ポークやシーフード(特にサーモン)のステーキ、チーズやナッツと。
◆受賞歴／評価
Wine Adcocate 90 点、James Suckling★★★★92点
【記事】
Wine Adcocate 90 点
Drink Date 2020 - 2024” by Lisa Perrotti-Brown Issue Date: 14th January 2021
スパイスケーキ、コリアンダーシード、カシューナッツの魅力的な香り。アップルソースや洋ナシのコンポートの風味をメインにブリオッシュの香ばしいニュアンス。 ミディアム～フルボディ。スパイスの効いたアップルとトーストの風味が詰まっており、生き生きとしたフレッシュな輪郭と風味豊かでナッツのような後味。お手頃価格の、素晴らしいシャルドネ!
飲み頃:2020～2024年。 by Lisa Perrotti-Brown 2021年1月14日
James Suckling★★★★92点
レモンクリーム、アプリコット、ドライパイナップル、ヘーゼルナッツのアロマ。 ミディアム～フルボディで、さわやかな酸味と濃縮されたミネラル、ドライフルーツの風味にあふれています。今すぐ飲んでも、しばらく寝かせても良いでしょう。 2020年12月
VT2016 → 2018年第4四半期に、アメリカン航空国際便のファースト・クラスでサービスされていました。
●栽培・醸造
ブドウ畑:
シャルドネは自社畑の中でも最も涼しい最南端の区画で栽培されています。バラエティに富んだ海成土壌、なだらかな丘陵、涼しい気候といったシャルドネにとって最高の栽培条件に恵まれ、樹齢23〜45年の成熟したブドウから、カーネロス独特のスパイスとトロピカルフルーツの複雑な風味に満ちた芳醇なワインが生まれています。
標高:約90m
土壌:粘土質のローム層
仕立て: トレリス(垣根仕立て) およそ1.5m×2m
化学肥料、除草剤使用。殺虫剤は使用しない。
収穫量: 4トン
醸造責任者:Mr. Sal DeIanni
醸造:
収穫したブドウを房ごと圧搾。(デリケートな構造を持つフルボディのワインを生み出す製法。)フリーランジュース、様々な培養酵母使用。フレンチオーク(新樽33%)で浸漬、13～15.5℃で21日間発酵。マストの30%を乳酸発酵(14.5℃で90～120日間)させ、ナチュラルな酸味を獲得。定期的なバトーナージュ(櫂入れ)で澱を掻き混ぜ、ワインに複雑さと豊かさをもたらしています。樽内シュール・リー製法で10ヶ月間熟成。安定化、ろ過後瓶詰め。
【ワイナリー紹介】
トルシャード・ヴィンヤーズは、ナパ・バレーの冷涼なカーネロス地区にある小さな家族経営のワイナリーです。オーナーのトニー&ジョー・アン・トルシャード夫妻はカーネロスの独特のテロワールに愛情と努力を惜しみなく注ぎ、一からのスタートで素晴らしい畑を作り上げたパイオニアです。その後47年以上もの間、超一流ワイナリーに上質なブドウを提供し続けています。
1989年には自社ワイナリーを築き、自社ブドウのみを使用したワイン造りをスタートさせました。
一方、今でも生産量の約70%は、誰もが知るナパの有名ワイナリー(※後述)に販売しています。残り30%の最良のブドウから造られるトルシャード・ワインは“本物の上質さ”を知っている舌の肥えた顧客によってすぐ完売になってしまいます。
≪トルシャード・ワインの特性≫
カーネロスの特徴は、他のナパの産地よりも涼しいこと。そしてバラエティ豊かな土壌。
冷涼な気候とパッチワークのような複雑な土壌が生み出すデリケートなワインは、フレッシュで軽やか、しかし豊富な果実味としっかりとした構成と酸味を備え、フランス(ブルゴーニュ)とカリフォルニアのワインの中間といったところです。
とりわけ繊細な風味、きれいな酸味、優美なバランスを持つトルシャードのワインは、ブルゴーニュ、ボルドー、ローヌ等フランスの銘醸ワインを彷彿とさせます。
≪ラベルデザイン≫
ブドウ畑の丘の連なりが、畑から採取した多様な土壌サンプルをもとに彩色されています。背景の雲は、カーネロス地区に涼しさをもたらす冷たい霧を表しています。
≪トルシャードがブドウを販売する著名ワイナリー≫
Frog’s Leap、Far Niente、Nickel&Nickel、Shafer、Starmont Winery、Merryvale Winery
Robert Mondavi、Honig Winery 等
Frog’s Leap=シャルドネ(100%)、メルロー、ジンファンデル
Robert Mondavi=ナパAVAシリーズ
Nickel&Nickel=シングル・ヴィンヤード(栽培者トルシャードの名を明記)
入手困難なカルト・ワインCarter Cellars(VT2013年ト・カロンでPP100獲得)の顧客向けのシングル・ヴィンヤード・メルロー(VT2001年～2010年。栽培者トルシャードの名を明記)
(※実はカーネロスはメルローの隠れた銘譲地としても知られ、クロ・デュ・バルやシェイファーもメルローの畑を所有している。)
【認証】
NAPA GREEN/ナパ・グリーン認証
ブドウ栽培団体、ワイン生産者団体、環境団体、ナパ郡当局等、20以上の組織が運営する、環境保護認証プログラム。トルシャードは「WINERY」、「LAND」両方のカテゴリーで認証されている数少ない優良生産者です。
※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。
淡いゴールドの色合い。カリン、パイナップルのトロピカルフルーツのアロマ、スイカズラの花の甘い香りに、ナツメグ、イチジク、トーストの香ばしいニュアンスが漂います。
すっきりとクリアで快活な味わいはグリーンアップルやフレッシュな洋ナシ、レモンの皮のさわやかな風味にあふれ、キレの良い酸味はシトラス、ミネラル、スパイスの豊かで複雑な余韻を伴います。
飲み頃：10年後くらいまで
●相性の良い料理
チキン、ポークやシーフード(特にサーモン)のステーキ、チーズやナッツと。
◆受賞歴／評価
Wine Adcocate 90 点、James Suckling★★★★92点
【記事】
Wine Adcocate 90 点
Drink Date 2020 - 2024” by Lisa Perrotti-Brown Issue Date: 14th January 2021
スパイスケーキ、コリアンダーシード、カシューナッツの魅力的な香り。アップルソースや洋ナシのコンポートの風味をメインにブリオッシュの香ばしいニュアンス。 ミディアム～フルボディ。スパイスの効いたアップルとトーストの風味が詰まっており、生き生きとしたフレッシュな輪郭と風味豊かでナッツのような後味。お手頃価格の、素晴らしいシャルドネ!
飲み頃:2020～2024年。 by Lisa Perrotti-Brown 2021年1月14日
James Suckling★★★★92点
レモンクリーム、アプリコット、ドライパイナップル、ヘーゼルナッツのアロマ。 ミディアム～フルボディで、さわやかな酸味と濃縮されたミネラル、ドライフルーツの風味にあふれています。今すぐ飲んでも、しばらく寝かせても良いでしょう。 2020年12月
VT2016 → 2018年第4四半期に、アメリカン航空国際便のファースト・クラスでサービスされていました。
●栽培・醸造
ブドウ畑:
シャルドネは自社畑の中でも最も涼しい最南端の区画で栽培されています。バラエティに富んだ海成土壌、なだらかな丘陵、涼しい気候といったシャルドネにとって最高の栽培条件に恵まれ、樹齢23〜45年の成熟したブドウから、カーネロス独特のスパイスとトロピカルフルーツの複雑な風味に満ちた芳醇なワインが生まれています。
標高:約90m
土壌:粘土質のローム層
仕立て: トレリス(垣根仕立て) およそ1.5m×2m
化学肥料、除草剤使用。殺虫剤は使用しない。
収穫量: 4トン
醸造責任者:Mr. Sal DeIanni
醸造:
収穫したブドウを房ごと圧搾。(デリケートな構造を持つフルボディのワインを生み出す製法。)フリーランジュース、様々な培養酵母使用。フレンチオーク(新樽33%)で浸漬、13～15.5℃で21日間発酵。マストの30%を乳酸発酵(14.5℃で90～120日間)させ、ナチュラルな酸味を獲得。定期的なバトーナージュ(櫂入れ)で澱を掻き混ぜ、ワインに複雑さと豊かさをもたらしています。樽内シュール・リー製法で10ヶ月間熟成。安定化、ろ過後瓶詰め。
【ワイナリー紹介】
トルシャード・ヴィンヤーズは、ナパ・バレーの冷涼なカーネロス地区にある小さな家族経営のワイナリーです。オーナーのトニー&ジョー・アン・トルシャード夫妻はカーネロスの独特のテロワールに愛情と努力を惜しみなく注ぎ、一からのスタートで素晴らしい畑を作り上げたパイオニアです。その後47年以上もの間、超一流ワイナリーに上質なブドウを提供し続けています。
1989年には自社ワイナリーを築き、自社ブドウのみを使用したワイン造りをスタートさせました。
一方、今でも生産量の約70%は、誰もが知るナパの有名ワイナリー(※後述)に販売しています。残り30%の最良のブドウから造られるトルシャード・ワインは“本物の上質さ”を知っている舌の肥えた顧客によってすぐ完売になってしまいます。
≪トルシャード・ワインの特性≫
カーネロスの特徴は、他のナパの産地よりも涼しいこと。そしてバラエティ豊かな土壌。
冷涼な気候とパッチワークのような複雑な土壌が生み出すデリケートなワインは、フレッシュで軽やか、しかし豊富な果実味としっかりとした構成と酸味を備え、フランス(ブルゴーニュ)とカリフォルニアのワインの中間といったところです。
とりわけ繊細な風味、きれいな酸味、優美なバランスを持つトルシャードのワインは、ブルゴーニュ、ボルドー、ローヌ等フランスの銘醸ワインを彷彿とさせます。
≪ラベルデザイン≫
ブドウ畑の丘の連なりが、畑から採取した多様な土壌サンプルをもとに彩色されています。背景の雲は、カーネロス地区に涼しさをもたらす冷たい霧を表しています。
≪トルシャードがブドウを販売する著名ワイナリー≫
Frog’s Leap、Far Niente、Nickel&Nickel、Shafer、Starmont Winery、Merryvale Winery
Robert Mondavi、Honig Winery 等
Frog’s Leap=シャルドネ(100%)、メルロー、ジンファンデル
Robert Mondavi=ナパAVAシリーズ
Nickel&Nickel=シングル・ヴィンヤード(栽培者トルシャードの名を明記)
入手困難なカルト・ワインCarter Cellars(VT2013年ト・カロンでPP100獲得)の顧客向けのシングル・ヴィンヤード・メルロー(VT2001年～2010年。栽培者トルシャードの名を明記)
(※実はカーネロスはメルローの隠れた銘譲地としても知られ、クロ・デュ・バルやシェイファーもメルローの畑を所有している。)
【認証】
NAPA GREEN/ナパ・グリーン認証
ブドウ栽培団体、ワイン生産者団体、環境団体、ナパ郡当局等、20以上の組織が運営する、環境保護認証プログラム。トルシャードは「WINERY」、「LAND」両方のカテゴリーで認証されている数少ない優良生産者です。
※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。
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