ワイン通販のヴァンドクレール｜赤ワイン南アフリカ西ケープ州ファイブズ・リザーブ　カベルネ・ソーヴィニヨン　ロバートソン

ファイブズ・リザーブ　カベルネ・ソーヴィニヨン　ロバートソン
Five's Reserve Cabernet Sauvignon Robertson

VT	2018
サイズ	750
生産者	ファイブズ・リザーブ
生産地	南アフリカ
タイプ	赤
品種	カベルネ・ソーヴィニヨン100%

商品コード： WTS

通常価格：￥1,298 税込 (5 ％引き)

￥1,233 税込

●ワイナリー情報
このワインは働く従業員の地位向上と権限委譲を目的とした、「Empowerment Project」から生ました。この事業の所有権の52% は彼ら従業員が持ち、Five's Reserve に使用される全てのブドウは彼らが管理するデ・ゴリー農場の55ha の畑で栽培されています。ラベルには南アの「ビック5」と呼ばれる動物「豹・水牛・ライオン・サイ・象」が描かれています。

●ティスティング・ノート
リッチなプラムやブラックベリーのアロマが感じられ、ブラック・カラントや柔らかなダークチョコレートのフレーバーが口に広がります。グリルした赤いお肉料理やトマトソースのお料理によく合います。

●ヴィンテージノート
カベルネ・ソーヴィニヨンは南アフリカで最も多く栽培されている黒ブドウ品種で、フランスのボルドー地方で有名です。豊富な日照量を誇る西ケープ州の温暖な気候の下栽培されるブドウは完熟し、柔らかなタンニンとバランスのとれた酸が特徴です。

●ブドウ栽培
樹齢： 16 年
土壌：カルーと呼ばれる水はけの良い砂質堆積土壌

●醸造
ブドウは収穫・破砕され、ジュースと皮は発酵前に 7 日間マセレーションされます。果実のフレーバーを前面に出すために樽での熟成は敢えて行いません。発酵後はステンレスのタンクで熟成され、その後ボトリングされます。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。