ワイン通販のヴァンドクレール｜赤ワインカナダナイアガラ半島ストラタスレッド

ストラタスレッド
Stratus Vineyards

VT	2018
サイズ	750
生産者	ストラタスヴィンヤーズ
生産地	カナダ
タイプ	赤
品種	プティ・ヴェルド37%、メルロー16%、カベルネ・ソーヴィニョン16%、マルベック15%、タナ 11%、カベルネ・フラン5%

商品コード： HVV

通常価格：￥8,250 税込 (10 ％引き)

￥7,425 税込

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ストラタスの最上位ライン「ストラタス」シリーズの赤ブレンド。
低収量でじっくり成熟することのできる冷涼産地ならではの逸品。

●ティスティング・ノート
ラズベリー、チェリーのコンポート、フレッシュなザクロの芳醇なアロマ。
ブラックプラム、草木灰、ルバーブの風味が口内に広がり、エルブ・ド・プロヴァンス (プロヴァンス風ハーブのブレンド) の複雑なフレーバーが現れるフィニッシュへと展開していく。
余韻は長時間持続。

●ペアリング
ラムの煮込み料理やステーキ、ハードチーズなどと合わせたい。

●保管方法
2035年かそれ以上の熟成が可能

◆【92】WineAlign
マイケル・ゴーデル氏 - 37％のプティヴェルドを中心に、メルロー、カベルネソーヴィニヨン、マルベックがほぼ同量(15-16%), タナ(11%), カベルネフラン(5%)を使用し、まろやかなブレンドに仕上がっている。味わいに変な引っかかりも間延びした印象もなく、これほどバランスが取れて落ち着いたワインは他にはない。一口飲むごとに安らぎを感じ、心地よさに包まれつつも、しっかり覚醒もする。軽快な面もあり、アプローチしやすい。2022年から2026年までが飲み頃。2022年4月に試飲。

●ヴィンテージ・ノート
2018年ヴィンテージは、年間を通じて様々なコンディションに直面した年であった。 2017年晩秋に急な霜に見舞われたため、出芽数が減少したが、冬の寒さは穏やかで、春も温暖となったため、発芽や開花のタイミングは例年より5日ほど早かった。夏は暑く乾燥していたことから、均一な品質で濃縮した味わいの健康な果実が成長し、畑の管理の面でも理想的なコンディションに恵まれた。成長シーズンが早めに始まったことと、温暖な気候が続いたことから、ナイアガラの例年よりは早いタイミングの収穫開始となり、白ワイン品種の大半は9月初旬に収穫。秋も温暖な日が続いたものの、降雨が多く湿度の高い状況となったため、病害が心配されたが、畑を注意深く管理し、状況に柔軟に対応することによって、しっかり熟した健康的な果実を得ることができた。赤ワイン品種の収穫は、10月初旬のガメイに始まり、11月中旬までにすべての品種の収穫を終えた。アイスワイン用にとっておいたカベルネフランとカベルネソーヴィニヨン、プティヴェルドの2エーカーの区画の収穫を、11月22日の深夜に摂氏マイナス9度の中で実施し、当ヴィンテージの収穫が完了。ストラタスの創業以来最も早く収穫を終えたヴィンテージとなった。

●醸造
フレンチオークの新樽で717日間熟成（新樽率5%）

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。