ワイン通販のヴァンドクレール｜赤ワインイタリアプーリアゾッラ　マルヴァジア　ネーラ

ゾッラ　マルヴァジア　ネーラ
Zolla Malvasia Nera

VT	2022
サイズ	750
生産者	ヴィニエティ　デル　サレント
生産地	イタリア
タイプ	赤 /フルボディ
品種	マルヴァジア・ネーラ

商品コード： INB

通常価格：￥2,750 税込 (10 ％引き)

￥2,475 税込

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高樹齢のマルヴァジア　ネーラ１００％
集約された果実味が見事な1本！

上級ラインを表すゾッラは、土を掘り返した際に出る粘土の塊を指します。
マルヴァジア　ネーラの畑を探していた時、社長のヴァレンティーノはこの畑の葡萄が持つ高いポテンシャルを一目で見抜き、「すぐにこの畑の農家と契約をすべきだ！」と主張しました。
マルヴァジア　ネーラは香り高いのですがボディがあまり強くなく、通常ブレンド用に使われます。しかしこの畑の葡萄からは力強いワインが出来るので、マルヴァジア　ネーラ100％のワインを造りました。2軒の栽培農家も、このワインの出来を見て非常に驚き、喜んでいます。
畑は、ターラントとブリンディシの2ヶ所で、合わせて20haです。仕立ては伝統的なアルベレッロ。
9月中旬に収穫します。収量は、6～7t/haです。除梗、破砕し、ステンレスタンクに入れます。25～28度に温度管理して8～10日間発酵させ、その間にルモンタージュします。マロラクティック発酵もステンレスタンクで行い、1回使用したバリックで6ヶ月熟成させます。大部分がフレンチオークの樽で、一部アメリカンオークの樽も使用します。

◆評価
「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑　2023」93点

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
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