ワイン通販のヴァンドクレール｜白ワインフランスブルゴーニュマコン　ヴェルゼ　アン　プレヴィズィ

マコン　ヴェルゼ　アン　プレヴィズィ
Macon-Verze En Previsy

VT	2021
サイズ	750
生産者	ジョブリーヌ
生産地	フランス
タイプ	白
品種	シャルドネ100%

商品コード： LUC

通常価格：￥6,380 税込 (10 ％引き)

￥5,742 税込

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南東向きで標高約360mの丘の中腹に位置する。ブドウの成熟度が非常に高い。
深い黄金色。力強く濃厚なアロマにほのかな樽のニュアンス。口に含むとまろやかで調和のとれた印象に、複雑なアロマが広がる。熟したブドウに芳醇な樽の風味が溶け込む。余韻は長い。

★2023年9月No.136ワイン王国掲載★

■ヴェルゼ村で100年以上続く、マイエ家のワイン造り
ラ・ジョブリーヌはヴェルゼ村の丘陵地に位置するドメーヌ。マコネのこの小さな村の歴史は10世紀まで遡り、卓越したテロワールから品質の高いワインを生み出す。

約100年前、現当主ピエール・マイエの祖父クロードは、薬剤師となった後、ヴェルゼ村に戻ってブドウ畑を開墾し、ワイン造りをスタートした。その後、その息子ポールがさらに畑を拡大させると、2004年にポールの息子であるピエールにバトンが渡った。
　ピエールは、当時ワイン協同組合のメンバーだったが、マイエ家の歴史を引継ぐことを決意し、 2014年にドメーヌ・ド・ラ・ジョブリーヌを設立した。

ワイン造りに恵まれた地
標高250～380メートルの高さにある11ヘクタールの畑は、適度に傾斜のある水はけのよい粘土石灰質土壌。畑は東から南に面し、日較差が生まれることで早朝の太陽光は霜のリスクを軽減し、日中の陽ざしによってブドウはよく熟し、できあがるワインはエレガントで果実味豊かなものに仕上がる。
ブドウ樹の平均樹齢は25年で、最も古いものは1957年に植樹されたもの。ドメーヌではテロワールの質を最大限に高めるために、収量は制限し、持続可能な農法を実践している。農薬や化学肥料の使用の軽減、生物学的サイクルの尊重、土壌中の生命の維持、また土に適度な空気を入れるための定期的な耕作、天然由来の製品、肥料の使用などに取り組んでいる。
このように土壌を整えることで、根は栄養分を求めて地下深くに到達し、ミネラル、豊かなアロマ、テロワールの特徴を引き出している。

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