ワイン通販のヴァンドクレール｜赤ワインチリヴァレ・セントラルコヤムヴァレ・デ・コルチャグア

コヤムヴァレ・デ・コルチャグア
Coyam Valle de Colchagua

VT	2021
サイズ	750
生産者	コヤム
生産地	チリ
タイプ	赤
品種	カベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネール、マルベック、ムールヴェードル, プティット・シラー, シラー

商品コード： WTS

通常価格：￥4,400 税込 (10 ％引き)

￥3,960 税込

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・ECOCERT（エコサート）フランス国際有機栽培認証機関、認定ブドウ使用
・Demeter (ドイツのバイオダイナミック農法認定機関) 認定ブドウ100%使用
・The Vegan Society（ヴィーガン協会）イギリス国際ヴィーガン認証機関認定ワイン

★2023年9月No.136ワイン王国掲載★

●土壌
土壌：畑は沿岸山脈に並行するように位置し、火山性土壌がメインで赤花崗岩、安山岩、玄武岩、流紋岩からなる混合土壌。多くの土壌は崩積土由来で石が多い表土で、そのためブドウの根が深くまで張りやすい。ティングイリリカ川に近いことから、部分的に砂質とシルトの河川堆積物を含む。有機物含有量は3％と低めの粘土質ロームから砂質ローム層。pH は弱酸性（5.8－6.2）

●ブドウ栽培
畑：ロ・モスコソの町の山麓にあるロス・ロブレス（標高245m）
畑の詳細：南向き（北半球で言う北の解釈）の畑に自根の垂直仕立て。シラーのクローンは300/17４を使用し、それ以外の品種はマサル・セレクション。元々畝間灌漑をやっていた為、ほとんどの畑は畝が東西に走る。2000 年からドリップ式灌漑に移行し、その後新しく植樹する畑はその土地で最適な畝の方向を探りながら植樹している。

植樹年＆密植度： 1992 年と1995 年に2,667 本/ha、1998 年に3,333 本/ha、2000 年に4,166-5,000 本/ha 植樹

収量： 6 トン/ha、39HL/ha

●ワイナリー情報
ホセ・ギリサスティが畑仕事をした日の夜、目が赤くなり、肌が痒くなり、頭痛がしたり。毎日働いている労働者の健康はどうなっているのだろうか、そもそもブドウの樹に悪い影響はないのだろうか、そのブドウから造るワインは大丈夫なのだろうか。

そんな疑問から始まったエミリアーナの有機栽培の出発点がコルチャグアのロス・ロブレスの自社畑です。そこで試験的に栽培した数種の品種が全てうまく成長し、そのブドウを全てブレンドして造ったワインがこのコヤム2001 年ヴィンテージでした。2 年後、チリ・ワイン・アウォードに出品されたコヤムがその品評会の最高峰「ベスト・イン・ショー」に選ばれ、エミリアーナは全ての畑の有機栽培・バイオダイナミック農法への転換を決意しました。

チリ初のオーガニックワインであるコヤムが「ベスト・イン・ショー」を獲得した事はチリのワイン業界でも衝撃の事実となり、それ以降、エミリアーナのフラッグシップワインとなったのがこの「コヤム」です。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。