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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ワイン通販のヴァンドクレール|赤ワイン イタリア シチリア コルパッソ ネロ・ダヴォラ シチリア

コルパッソ ネロ・ダヴォラ シチリア
Colpasso Nero d’Avola Sicilia D.O.C.
コルパッソ ネロ・ダヴォラ シチリア
コルパッソ ネロ・ダヴォラ シチリア
コルパッソ ネロ・ダヴォラ シチリア
VT 2022
サイズ 750
生産者 コルパッソ
生産地 イタリア
タイプ
品種 ネロ・ダヴォラ100%
商品コード: WTS_034_2022a
通常価格:¥1,804 税込 (9 %引き)
¥1,628 税込

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●ブドウ栽培
西部にあるベリチェ。樹齢15~20年。粘土質石灰質土壌。

●醸造
陰干しぶどうで醸造したものを3%ブレンド。自然な酸を残すため、約20日ほど早く収穫しステンレスタンク発酵。※陰干しぶどうは水分が25%蒸発するまで乾燥させ除梗して発酵。


★2024年3月号No.139ワイン王国掲載★


●ワイナリー情報
コルパッソは、マルサラとマザーラがあるトラパニ県に畑を持つ、シチリア西部のワイナリー。古来より土地に根ざしているイタリア土着品種にこだわり、培ってきた知識と探究を重ねた最新技術を融合させ、“伝統”を表現したワイン造りを行っています。コルパッソとは「丘の上への一歩」という意味。「丘」という意味のCollinaの略語“Col”と「一歩」という意味の“Passo”の言葉を組み合わせて作られ、2つの意味を持ちます。

「最良のワインは、最良のぶどう畑から生まれる。セラーから生まれるのではない」という信念を持ち、土着品種の特徴をしっかりと持つぶどうを作っています。自然を尊重する栽培にこだわり、農薬をほとんど使わず、人的介入を避け、健全でナチュラルなワイン造りを行っています。また、醸造過程において動物由来の成分を一切使わず、時間と手間をかけ、「ヴィーガン認証」を取得したワインです。

日常的にワインを楽しむ
世界中のワインラヴァー(=丘の上の人々)に
土着品種の素晴らしさを伝える

“伝統”を守りながら革新を行い、上質なワインを日常的に楽しんでいる「丘の上」の人々にワインを届け、改めて土着品種の魅力を伝えます。
コルパッソ「丘の上への一歩」は、これからも頂上に向けて一歩一歩進化し続け、そして“伝統”を伝えていきます。




※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

赤イタリアシチリアコルパッソ ネロ・ダヴォラ シチリア

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