ワイン通販のヴァンドクレール｜赤ワインアメリカカリフォルニアカリフォルニアイオスカベルネソーヴィニヨン 2023

イオスカベルネソーヴィニヨン 2023
Eos Cabernet Sauvignon

VT	2023
サイズ	750
生産者	イオス
生産地	アメリカカリフォルニア
タイプ	赤
品種	カベルネ・ソーヴィニヨン

商品コード： OLC

通常価格：￥2,200 税込 (10 ％引き)

￥1,980 税込

数量

在庫数：〇

◆テイスティング・コメント
このワインはボイセンベリー、ブラックチェリー、トフィーの香りから始まります。口に含むと、ダークプラム、チェリー、ブラックティー、モカの風味が広がり、豊かなフィニッシュへとつながります。熟成チェダーのグリル・ハンバーグ、バーベキュー・リブ、ブルー・チーズなどとお楽しみください。

◆ヴィンテージ・ノート
こ2023年のカリフォルニアの生育シーズンは、再び非常に雨の多い冬から始まりました。十分な降雨と遅霜の少なさにより、この優れたヴィンテージは好スタートを切ることができましたが、春の遅い時期の雨と、涼しい夏の影響で、ブドウの成熟は遅れました。しかし猛暑や霜害に見舞われることもなく、このヴィンテージは過去10年間でも屈指の仕上がりとなりました。この年のワインはすばらしい深み、骨格、フィネス、そして豊な風味を兼ね備えています。

◆畑
イオスでは、偉大なワインは偉大な果実なしには造れないと考えています。私たちは、レイク・カウンティ、ソノマ・カウンティ、セントラル・コーストなど、カリフォルニア有数のブドウ産地の良質なブドウ畑からブドウを調達しています。これらの地域は地理的に多様であるため、独特の微気候が数多く存在し、ユニークなアロマ、フレーバー、テクスチャーを持つワインを生み出しています。

◆詳細データ
【ワインメーカー】
ノエル・シャフ
【アルコール度数】
14.5%

◆生産者情報
Eos　イオス

EOS（イオス）は、1980年代にイタリアから移住した勤勉なアルシエロ兄弟によってパソ・ロブレスに創設され、大きな成功を収めたワイナリーです。2010年には、ビル・フォーリー率いるフォーリー・ファミリー・ワインズに加わり、新たな時代を迎えました。ブランド名の“EOS”は、毎朝天の門を開けて太陽を昇らせるギリシャ神話の暁の女神イオスに由来しています。情熱的な性格ゆえに呪いを受けた彼女の物語になぞらえ、EOSではすべてのブドウが夜明け前に手摘みで収穫され、その情熱はワイン造りに注がれています。現在は、パソ・ロブレス単一の畑に限定されていた以前と異なり、冷涼な沿岸部を含む高品質な自社畑のブドウを使用。これにより、ワインのクオリティは格段に向上し、果実味とバランスに優れた味わいが特徴となっています。持続可能な農法（CCSW認証）のもとで管理された畑から、品種の個性を活かした単一品種のワインを中心に、モダンで誠実なスタイルをリーズナブルな価格で提供しています。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。