ワイン通販のヴァンドクレール｜赤ワインイタリアヴェネトヴァルポリチェッラ　リパッソ　スペリオーレ　カンポ　バスティーリア

ヴァルポリチェッラ　リパッソ　スペリオーレ　カンポ　バスティーリア
Valpolicella Ripasso Superiore Campo Bastiglia

VT	2020
サイズ	750
生産者	カ　ルガーテ
生産地	イタリア
タイプ	赤 /フルボディ
品種	コルヴィーナ45%、コルヴィノーネ40%、ロンディネッラ15%

商品コード： INB

通常価格：￥4,400 税込 (10 ％引き)

￥3,960 税込

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伝統的なリパッソ製法　ベルベットのような口当たり！

「プレスした果皮」を使う伝統的なリパッソの方法を守って造っています。
「流行でリパッソを造っているのではなく、品質を重視している。求めているスタイルは、力強さというよりも、クリーンでエレガントさだ」とミケーレは話していました。
モンテッキーア　ディ　クロザーラ周辺の丘にある自家畑で、砂利と石灰岩土壌です。収穫は9月下旬。ステンレスタンクで発酵させます。その後、アマローネのプレスした果皮を入れ、それに含まれる糖で1週間程再度発酵させます。トノーとステンレスタンク各50％ずつで5～6ヶ月熟成させます。

濃いガーネット色。濃縮された赤いチェリーのアロマに、スパイスや花の香りもします。フルボディで、柔らかなタンニンがあり、ベルベットのような舌触りです。

◆「ジェームス　サックリング.com」91点

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
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