ワイン通販のヴァンドクレール｜赤ワインイタリアサルデーニャデューレ　クラッシコ

デューレ　クラッシコ
Dule Classico

VT	2015
サイズ	750
生産者	ジュゼッペ　ガッバス
生産地	イタリア
タイプ	赤 /フルボディ
品種	カンノナウ

商品コード： INB

通常価格：￥5,500 税込 (10 ％引き)

￥4,950 税込

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「ガンベロ　ロッソ」で何度も最高賞を受賞
サルデーニャのレベルの高さを体感！

デューレは畑の名前です。
カンノナウ　ディ　サルデーニャの中でもクラッシコと呼べるゾーンは二つしかなく、最も古くからある場所です。
土壌は主に花崗岩で、夏でも涼しさを保ち、風通しが良く乾燥した気候は、葡萄栽培に最適です。標高は300～320m。芽の数をぎりぎりまで減らして生産量を抑え、品質を高めています。手摘みで収穫し、収穫量は、28～30hL/ha。ステンレスタンクで7日間発酵。26～27度に温度管理しながら、12～15日澱と寝かせます。マロラクティック発酵もステンレスタンクで行います。大樽50％、バリック50％で12ヶ月熟成させます。清澄とろ過をして、瓶詰め。10ヶ月瓶熟させます。

干し葡萄、チョコレート、キャラメル、エスプレッソの風味があります。アマローネのようなニュアンスも感じられます。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
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