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ワイン通販のヴァンドクレール｜赤ワイン イタリア サルデーニャ デューレ クラッシコ
デューレ クラッシコDule Classico
| VT | 2015 |
|---|---|
| サイズ | 750 |
| 生産者 | ジュゼッペ ガッバス |
| 生産地 | イタリア |
| タイプ | 赤 /フルボディ |
| 品種 | カンノナウ |
商品コード： INB
通常価格：￥5,500
税込
(10 ％引き)
￥4,950
税込
「ガンベロ ロッソ」で何度も最高賞を受賞
サルデーニャのレベルの高さを体感！
デューレは畑の名前です。
カンノナウ ディ サルデーニャの中でもクラッシコと呼べるゾーンは二つしかなく、最も古くからある場所です。
土壌は主に花崗岩で、夏でも涼しさを保ち、風通しが良く乾燥した気候は、葡萄栽培に最適です。標高は300～320m。芽の数をぎりぎりまで減らして生産量を抑え、品質を高めています。手摘みで収穫し、収穫量は、28～30hL/ha。ステンレスタンクで7日間発酵。26～27度に温度管理しながら、12～15日澱と寝かせます。マロラクティック発酵もステンレスタンクで行います。大樽50％、バリック50％で12ヶ月熟成させます。清澄とろ過をして、瓶詰め。10ヶ月瓶熟させます。
干し葡萄、チョコレート、キャラメル、エスプレッソの風味があります。アマローネのようなニュアンスも感じられます。
※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。
サルデーニャのレベルの高さを体感！
デューレは畑の名前です。
カンノナウ ディ サルデーニャの中でもクラッシコと呼べるゾーンは二つしかなく、最も古くからある場所です。
土壌は主に花崗岩で、夏でも涼しさを保ち、風通しが良く乾燥した気候は、葡萄栽培に最適です。標高は300～320m。芽の数をぎりぎりまで減らして生産量を抑え、品質を高めています。手摘みで収穫し、収穫量は、28～30hL/ha。ステンレスタンクで7日間発酵。26～27度に温度管理しながら、12～15日澱と寝かせます。マロラクティック発酵もステンレスタンクで行います。大樽50％、バリック50％で12ヶ月熟成させます。清澄とろ過をして、瓶詰め。10ヶ月瓶熟させます。
干し葡萄、チョコレート、キャラメル、エスプレッソの風味があります。アマローネのようなニュアンスも感じられます。
※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
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赤イタリアサルデーニャデューレ クラッシコ
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