ワイン通販のヴァンドクレール｜白ワインカナダオカナガン渓谷ブルーマウンテンエステートキュヴェシャルドネ

ブルーマウンテンエステートキュヴェシャルドネ
Blue Mountain Vineyard - Estate Cuvée Chardonnay

VT	2023
サイズ	750
生産者	ブルーマウンテンヴィンヤード＆セラーズ
生産地	カナダ
タイプ	白
品種	シャルドネ100%

商品コード： HVV

通常価格：￥5,500 税込 (10 ％引き)

￥4,950 税込

数量

在庫数：残り6点

人気醸造元ブルーマウンテンのシャルドネ。待望の新ヴィンテージが入荷しました！

鮮やかな柑橘フルーツ、桃、スパイス、フローラルが幾層にも重なった、香りと味わい。レモンや柑橘フルーツの爽やかな風味が、ミネラル味が現れるフィニッシュまで長時間持続。

●ティスティング・ノート
鮮やかな果実味に、柑橘フルーツやピーチ、スパイスが層になって口内に広がる。ミネラル味が現れるフィニッシュは、長時間持続する。

●ペアリング
帆立貝やサーモンの炙り焼き、マイルドな味付けの鶏肉などと好相性。

●保管方法
2032年頃までが飲み頃。

●アペラシオン
オカナガンヴァレー

●栽培
凝縮感のあるより高品質の果実を得るために、畑では手作業による間引きを実施し収量を抑えている。

クローン: 76, 95, 96, 548
樹齢: 17-34 年
収穫: 2023年 9 月 12日～ 21日

●醸造
全て手摘みで収穫した果実を、果汁の純度を保つために全房プレス。新樽から3年目 (使用4回目) までの228Lフレンチオーク樽内で、天然酵母発酵の後、14か月間樽内熟成。マロラクティック発酵を経て、2024年7月に一度細かい澱を残して澱引きし、2024年12月に再度澱引き。2025年4月に、無ろ過で瓶詰。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。