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サウスブルックランドリーヴィンヤードピノノワール
Southbrook Vineyards - Laundry Vineyard Pinot Noir

VT	2017
サイズ	750
生産者	サウスブルックヴィンヤーズ
生産地	カナダ
タイプ	赤
品種	ピノ・ノワール100%

商品コード： HVV

通常価格：￥5,280 税込 (10 ％引き)

￥4,752 税込

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ナイアガラ地方を代表するオーガニック認証の畑、ランドリー・ヴィンヤードの単一畑産ピノノワール。
この畑は非常に優美なワインを生み出すのが特徴。
ジェイミー・グッド氏93ptsの高評価！

ナイアガラ地方ビームスヴィルのアペラシオン、リンカーンレイクショアに位置する、ランドリー・ヴィンヤードで栽培された果実を使用。ランドリー・ヴィンヤードは、ナイアガラ地方で高い評価を受けている栽培家ヘザー・ランドリー氏の畑で、オーガニック認証済。

ナイアガラの魅力的なテロワールを体現するピノノワールは、レッドフルーツの甘美な味わいと土壌のニュアンスが特徴。日中の温暖な気候と涼しい夜に加え、隣接するオンタリオ湖から吹き付ける風が、畑を乾燥させクリーンに保つことから、この畑のピノノワールは、美味しいレッドフルーツと爽やかな酸味を有する素晴らしいワインとなる。
手摘みで収穫した果実を、手作業で選果。50-60%は全房プレスしてオーク製大樽の底に入れ、その上に、除梗済の果実を重力を使って移動させた後、天然酵母で発酵。マロラクティック発酵後、重力を使って搾汁。プレス後静置したのち、フレンチオーク樽で8か月間熟成（新樽率12%）

●ティスティング・ノート
ルビーレッドの色相。熟したラズベリーやプラムのアロマ。土壌のやトーストされたオークのニュアンスを感じる複雑な味わいが口内に広がる。

◆ジェイミー・グッド氏 - 93 pts
60%は全房プレス。淡めの色調。フレッシュでしなやかなラズベリーやチェリーの果実味が口内に広がる。ルバーブやサワーチェリーの風味も感じられる。非常にしなやかでエレガントな、生き生きとしたワイン。

◆マイケル・ゴーデル氏 - 92 pts
60-70%を全房プレス。ナイアガラ産ワインの真骨頂を発揮するスタイルである一方、想像以上に香り豊かでフローラルな印象。ランドリー・ヴィンヤードで栽培された果実は、フェノールやその他あらゆる点で調和し、優美で2017年ヴィンテージらしい魅力にあふれている。まだ非常に若く、コクのある粘性と生き生きした味わいが口内に広がる。腰の強いテクスチャーが良い味わいの引き立て役となっており、余韻の長さもしっかりある。種や茎が茶色になるまで待つというリスクをとることで、複雑な味わいのピノノワールになるという模範と言えるワイン。2020-2025年が飲み頃。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。