ワイン通販のヴァンドクレール｜赤ワインイタリアシチリアキアンタリ　ネーロ　ダーヴォラ

キアンタリ　ネーロ　ダーヴォラ
CHIANTARI Nero d’Avola

VT	2022
サイズ	750
生産者	ヴィニエティ　ザブ
生産地	イタリア
タイプ	赤 /フルボディ
品種	ネーロ・ダーヴォラ

商品コード： INB

通常価格：￥2,420 税込 (10 ％引き)

￥2,178 税込

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高い樹齢、遅い収穫、低い収穫量、バリック熟成
こだわり詰まったミドルキュヴェ！

キアンタリとは、シチリア方言で「耕作する」という意味で、この土地でずっと昔から働く葡萄栽培者への敬愛を表しています。
畑は標高300～500mの高いところにあります。スタンダードのネーロ　ダーヴォラ（I487）より、収量を低く抑えています。
また、葡萄の種まで熟すように、より遅く収穫します。低温で発酵、10～12日間マセラシオンを行います。葡萄は柔らかくプレスを行い、マロラクティック発酵はバリックで、熟成もバリック（フレンチオーク、一部にアメリカンオーク）で6ヶ月行います。骨格がしっかりとしているため、スタンダードよりルモンタージュを多く行います。

果実味が先に感じられ、後から樽の風味が続くバランスにしています。集約感は高く、アルコールのボリューム感、バニラのようなニュアンスがあります。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。