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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ワイン通販のヴァンドクレール|赤ワイン イタリア シチリア キアンタリ ネーロ ダーヴォラ

キアンタリ ネーロ ダーヴォラ
CHIANTARI Nero d’Avola
キアンタリ ネーロ ダーヴォラ
キアンタリ ネーロ ダーヴォラ
キアンタリ ネーロ ダーヴォラ
VT 2022
サイズ 750
生産者 ヴィニエティ ザブ
生産地 イタリア
タイプ 赤 /フルボディ
品種 ネーロ・ダーヴォラ
商品コード: INB
通常価格:¥2,420 税込 (10 %引き)
¥2,178 税込
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高い樹齢、遅い収穫、低い収穫量、バリック熟成
こだわり詰まったミドルキュヴェ!

キアンタリとは、シチリア方言で「耕作する」という意味で、この土地でずっと昔から働く葡萄栽培者への敬愛を表しています。
畑は標高300~500mの高いところにあります。スタンダードのネーロ ダーヴォラ(I487)より、収量を低く抑えています。
また、葡萄の種まで熟すように、より遅く収穫します。低温で発酵、10~12日間マセラシオンを行います。葡萄は柔らかくプレスを行い、マロラクティック発酵はバリックで、熟成もバリック(フレンチオーク、一部にアメリカンオーク)で6ヶ月行います。骨格がしっかりとしているため、スタンダードよりルモンタージュを多く行います。

果実味が先に感じられ、後から樽の風味が続くバランスにしています。集約感は高く、アルコールのボリューム感、バニラのようなニュアンスがあります。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

赤イタリアシチリアキアンタリ ネーロ ダーヴォラ

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