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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ワイン通販のヴァンドクレール|白ワイン ビオワイン イタリア アブルッツォ トレッビアーノ ダブルッツォ スペリオーレ

トレッビアーノ ダブルッツォ スペリオーレ
Trebbiano d’Abruzzo Superiore
トレッビアーノ ダブルッツォ スペリオーレ
トレッビアーノ ダブルッツォ スペリオーレ
トレッビアーノ ダブルッツォ スペリオーレ
VT 2023
サイズ 750
生産者 バローネ コルナッキア
生産地 イタリア
タイプ 白 /辛口
品種 トレッビアーノ
商品コード: INB
通常価格:¥1,870 税込 (10 %引き)
¥1,683 税込
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在庫数:残り3点
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アブルッツォ州を代表する品種 華やかでクリーンな果実味!

「エノログのゴッフレード アゴスティーニのアドバイスを受けながら、集約があり、果実も綺麗でリッチなスタイルを目指しています。一番に考えたのはクリーンな味わい、二番目は香りの強さ。口に含んだ時のインパクトです」とフィリッポは話していました。
他の生産者と違う点は、樹齢の古い葡萄樹(平均樹齢80年)を使っていることで、収量も大変少なく、濃縮度も高くなります。また、他の多くの生産者は平地の畑ですが、コルナッキアは標高240mの丘陵地帯で、塩を含む石灰岩質土壌です。発酵前に水平式発酵タンクに入れ、8度でスキンコンタクトを8~12時間行います。垂直タンクに移し、16~18度に温度管理しながら12~14日間発酵させます。その後4ヶ月澱と共に寝かせ、この間バトナージュを行います。
白い花を思わせる華やかな香り、クリーンでピュアな果実味、フレッシュでとてもバランスのよい味わいです。
複雑でミネラル感が美しいテロワールを表現した味です。酸もしっかりとあります。

<ヴィーガン(VEGAN)認証あり>





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白イタリアアブルッツォトレッビアーノ ダブルッツォ スペリオーレ

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