ワイン通販のヴァンドクレール｜白ワインビオワインイタリアアブルッツォトレッビアーノ　ダブルッツォ　スペリオーレ

トレッビアーノ　ダブルッツォ　スペリオーレ
Trebbiano d’Abruzzo Superiore

VT	2023
サイズ	750
生産者	バローネ　コルナッキア
生産地	イタリア
タイプ	白 /辛口
品種	トレッビアーノ

商品コード： INB

通常価格：￥2,090 税込 (10 ％引き)

￥1,881 税込

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アブルッツォ州を代表する品種　華やかでクリーンな果実味！

「エノログのゴッフレード　アゴスティーニのアドバイスを受けながら、集約があり、果実も綺麗でリッチなスタイルを目指しています。一番に考えたのはクリーンな味わい、二番目は香りの強さ。口に含んだ時のインパクトです」とフィリッポは話していました。
他の生産者と違う点は、樹齢の古い葡萄樹（平均樹齢80年）を使っていることで、収量も大変少なく、濃縮度も高くなります。また、他の多くの生産者は平地の畑ですが、コルナッキアは標高240mの丘陵地帯で、塩を含む石灰岩質土壌です。発酵前に水平式発酵タンクに入れ、8度でスキンコンタクトを8～12時間行います。垂直タンクに移し、16～18度に温度管理しながら12～14日間発酵させます。その後4ヶ月澱と共に寝かせ、この間バトナージュを行います。
白い花を思わせる華やかな香り、クリーンでピュアな果実味、フレッシュでとてもバランスのよい味わいです。
複雑でミネラル感が美しいテロワールを表現した味です。酸もしっかりとあります。

＜ヴィーガン（VEGAN）認証あり＞

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