ワイン通販のヴァンドクレール｜白ワインイタリアヴェネトソアーヴェ　クラッシコ　モンテ　アルト

ソアーヴェ　クラッシコ　モンテ　アルト
Soave Classico Monte Alto

VT	2020
サイズ	750
生産者	カ　ルガーテ
生産地	イタリア
タイプ	白 /辛口
品種	ガルガネガ

商品コード： INB

通常価格：￥3,850 税込 (10 ％引き)

￥3,465 税込

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敢えて新樽熟成させない
樽の風味と果実味の絶妙のバランス！

モンテフォルテ　ダルポーネ地区の複数の自家畑からのワインで、樽発酵、樽熟成させています。
土壌は火山性で、石灰岩と粘土に富んでいます。最良の葡萄を得るために、収穫期の最後に過熟状態になったところで、摘み取ります。酵母はガルガネガに最適な特別なものを用います。60％を20hLの大樽で、40％をバリック（2回使用樽）で発酵、6～8ヶ月澱と共に熟成させます。マロラクティック発酵をしているので酸が穏やかで、ろ過せず瓶詰めすることで豊かさと力強さが増しています。

すばらしいアロマと味わいが特徴です。
その輝く色合いはイマジネーションを引き出し、クリーンでほのかに青草の香りがあり、生き生きとした深みのあるノーズがバリックで熟成させたことを感じさせます。アーモンドやフローラルを思わせる風味が、豊かで深い果実味により保たれています。
「10年は熟成できるポテンシャルがある」とミケーレは話していました。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。