ワイン通販のヴァンドクレール｜白ワインイタリアヴェネトレチョート　ディ　ソアーヴェ　ラ　ペルラーラ

レチョート　ディ　ソアーヴェ　ラ　ペルラーラ
Recioto di Soave La Perlara

VT	2018
サイズ	500
生産者	カ　ルガーテ
生産地	イタリア
タイプ	白 /甘口
品種	ガルガネガ

商品コード： INB

通常価格：￥5,500 税込 (10 ％引き)

￥4,950 税込

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最も糖度が高い一部分だけを使用
カ　ルガーテがこだわり抜いた甘口ワイン！

「こうした甘口ワインの市場は年々小さくなっているが、ヴェネトの伝統的な甘口は造り続けていきたい。何と言っても自分自身が好きだし、このようなワインが世の中に存在すること、これだけ素晴らしいワインが造れるということを示していきたい」とミケーレは話していました。
ペルラーラと言う名前は、ルガーテの家の前にある小さな桃の様な小果物を実らせる木をペルラと呼んでいたことから付けました。
葡萄は祖父が植えたもので、家族のシンボルの一つです。中心部分より糖度の高い、葡萄の房の「耳」のように見える上の部分と幹に近い枝の葡萄を収穫します。葡萄は6〜7ヶ月専用の部屋で乾燥させ、その間に貴腐が付き、50％の重量になったところで圧搾します。50％は貴腐のついた葡萄を使います。発酵、熟成共バリックで、10〜12ヶ月寝かせます。

美しく照りのある黄金色、強い長く続く、花や果実のアロマがあります。
さらにサルタナレーズン、乾燥イチジク、ナッツを連想させる香りもあります。
味わいも強く継続性があります。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。