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Vin de clair | ヴァンドクレール

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ワイン通販のヴァンドクレール|白ワイン アメリカ カリフォルニア モーガン ワイナリー ハイランド シャルドネ

モーガン ワイナリー ハイランド シャルドネ
モーガン ワイナリー ハイランド シャルドネ
モーガン ワイナリー ハイランド シャルドネ
モーガン ワイナリー ハイランド シャルドネ
VT 2020
サイズ 750
生産者 モーガン ワイナリー
生産地 アメリカ
タイプ
品種 シャルドネ
商品コード: IWJ
通常価格:¥5,500 税込 (10 %引き)
¥4,950 税込
数量
在庫数:残り3点
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冷涼なサンタ・ルシア・ハイランズのテロワールを見事に表現する美しいシャルドネ

●ブドウ栽培
2019年のキュヴェは、51%がオーガニック認証の自社畑、ダブルL から、残りはマッキンタイアやトンドレの畑など、近隣の優れた畑から収穫されたブドウを使用しています。

●醸造
手摘みによる収穫、選別後、全房プレスにより果実味と自然な酸を保持。26%の新樽で樽発酵させ、部分的にマロラクティック発酵を行うことで、ワインにクリーミーな厚みと明るい酸のバランスを持たせる.

●ティスティング・ノート
レモンカード、キャラメルアップル、アップルパイのアロマが際立つ凝縮感があり、かつエレガントなシャルドネ。焼きリンゴや洋梨の軽いタッチが印象的。

●ペアリング
幅広い料理とマッチし、特にクリームソースのパスタ、ローストポーク、シーフードとは完璧な相性。

◆92点:ワイン・スペクテーター
◆92点:ワイン・エンスージアスト
◆93点:ザ・テイスティング・パネル
◆レビュー&評価
San Fransisco Chronicles Wine Competition' Double Gold


●モントレーの第一人者

ダン・モーガン・リー(Dan Morgan Lee)はサンタ・ルシア・ハイランズがAVA として承認される前からこの地に注目し、良質のブドウを購入していました。モントレー湾からの冷涼な風により果実の生育期間が長いサンタ・ルシア・ハイランズは、1991年AVA に認定されたモントレーを筆頭する産地です。

もともと獣医学を勉強していたリーは、カリフォルニア州立大学ディビス校(U C デイヴィス校)に在学中ワインの醸造学と出会い、ワイン造りを決意しました。いくつかのワイナリーで修業を積んだ後、1982年モーガンワイナリーを設立したリーは、現在モントレー地区で最も良質で安定したプレミアムワインの生産者の一人として知られています。1996年に65エーカーの畑を購入し、双子の娘を授かった幸運にかけダブル・L(Lucky)ヴィンヤードと名付けました。購入当初は必ずしも理想的とは言えない土壌でしたが、あえて自ら土壌を改善する道を選び、2001年ダブル・L ヴィンヤードはサンタ・ルシア・ハイランズでは初めて有機栽培農地として認められました。環境に真剣に取り組むリーは有機的、かつ節水、省エネルギーな方法で畑を管理しています。そのため「 SIP – Sustainability in Practice ※(持続的環境保全型ワイン生産)」としても認められており、サンタ・ルシア・ハイランズでは両方の承認を持つ唯一のワイナリーです。

モーガンでは、ダブル・L ヴィンヤードのほか、ギャリーズヴィンヤード、ロゼラズヴィンヤードなど一流栽培家のブドウを使い高品質なワインを生産しています。「テロワールの持つ特性、そしてぶどうの品種の特徴が忠実に反映されたワインを造ることこそが自分のゴールである」と、リーは語っています。

※ワイン・インスティテュートとブドウ栽培家組合が共同で、「カリフォルニア環境保全型ワイン連盟」を設立し、ワイナリーやブドウ栽培農家の取り組みを認証する仕組みです。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。

白アメリカカリフォルニアモーガン ワイナリー ハイランド シャルドネ

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