ワイン通販のヴァンドクレール｜赤ワインイタリアヴェネトジャイロ　ロッソ

ジャイロ　ロッソ
Jairo Rosso

VT	2019
サイズ	750
生産者	ヴィッラ　アンナベルタ
生産地	イタリア
タイプ	赤 /フルボディ
品種	コルヴィーナ、ロンディネッラ主体

商品コード： INB

通常価格：￥2,090 税込 (10 ％引き)

￥1,881 税込

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リパッソ製法による凝縮感
ユニークな発想で生まれました！

上級キュヴェ「カナヤ」の果皮でリパッソした、カナヤの弟分と言えるワイン。

9月末～10月上旬に収穫します。破砕して、20～24度に温度管理の下20日間発酵させます。その後、カナヤの発酵が終わるまで、温度管理したタンクで保存します。カナヤの発酵を終えた後の果皮（搾りかす）に、保存しておいたワインを入れ7～12日間再発酵させます。さらに、10～15％カナヤをブレンドします。ステンレスタンクとオークのトノーで6ヶ月熟成させます。

少しポートの風味、シロップ、チョコレート、オレンジ、バナナ、紅茶のニュアンス。綺麗なタンニンがあり、バランスが良く、アフターにブラックシュガーがあります。

※ワインのラベルやキャップ、シール等の色やデザインは変更となることがございます。
また商品名にヴィンテージの記載がない商品は在庫状況によりヴィンテージが異なる場合がございます。